しば

营业中

休息中

是夜跟太太和朋友一行三人参加了一家新店的试食活动，是一间日式的串烧小店，门牌是比较低调的一种，大多是熟客光顾，店里面的装修以木为主，大部份墙身采用的是船木，有点禾秆冚珍珠的感觉，这个格调起初令人以为是高级食府的价钱，但拿了餐牌一看全都竟是平民的收费，要找一味上百大元的也有点困难唷!为了试多几味，我们share了以下的菜式芝麻酱野菜沙律青椒仔大葱鸡肉免治鸡肉紫苏免治鸡肉烧鱼翅鸡软骨鸡翼鳕鱼干甜蕃薯牛舌黑豚肉甜粟米羊架日本银杏烧鱼饼汤稻亭乌冬日本清酒个人认为鸡类、牛舌和羊架是必食，食材和处理都在水准之上。蕃薯和银杏来自日本，不错。鳕鱼干和烧鱼翅是其他地方很少有的，值得一试。另外，店主原来经常往来日本，不定期会从新泻入货，大部份是清酒，所以店内有数十款清酒选择，店主不时会邀请客人试饮，以嗅觉和味蕾作交流。总括来说，这是一家日本横街窄巷式的串烧小店，绝不是港式主攻mass market，店内气氛十分亲切，值得鼓励。