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2025-02-06
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位于尖沙咀海港城既高质Omakase🍣鮨 央泰总店系位于东京银座的米芝莲星级食府食材高质又新鲜，加上师傅嘅用心制作品质一定有保证👍我地拣左LUNCH OMAKASE 清雅 $680系由日籍师傅主理先付系 冲绳 水云酸酸甜甜，入口顺滑茶碗蒸用高汤蒸既蛋，又滑又清甜，面头配上舞茸，好香握寿司-十贯左口鱼🍣油脂丰富，肉质细致入口即溶。金目鲷🍣用火枪轻轻烧过，鱼香咪浓郁深海池鱼🍣鲜甜爽口鹿儿岛县 车海老🍣肉质鲜甜春子鲷🍣 肉质软滑，鱼味浓北海道 帆立贝🍣好厚肉，鲜甜好味池鱼🍣比深海池鱼个味更浓郁，面头有师傅手磨葱蓉，鲜味🆙青森大间 拖罗🍣经熟成过，入口即溶，鱼油味浓郁，油脂丰富肥美北海道 马粪海胆军舰 🍣系我至爱🤤creamy 口感，入口溶化，超鲜甜😍大爱海鳗🍣 平时唔食鳗鱼既我，因为好怕有骨，但🐢🍯试完话完全无骨仲要好好食，咁就试一次啦😝点知块海鳗一入口已同旧饭溶为一体啦🤣真系零骨之余，仲要入口即化👍👍👍令我一试爱上鲣鱼玉子烧无加面粉整，但卖相好似蛋糕，而口感都有海绵蛋糕嘅松软感，蛋味香浓配淡淡鱼香，好特别赤味噌汤🍲（内有新鲜紫菜）Dessert 🍨系抹茶雪糕鮨央泰📍尖沙咀广东道3-27号海
总店系位于东京银座的米芝莲星级食府
食材高质又新鲜，加上师傅嘅用心制作
品质一定有保证👍
我地拣左LUNCH OMAKASE 清雅 $680
系由日籍师傅主理
先付系 冲绳 水云
酸酸甜甜，入口顺滑
茶碗蒸
用高汤蒸既蛋，又滑又清甜，面头配上舞茸，好香
握寿司-十贯
左口鱼🍣油脂丰富，肉质细致入口即溶。
金目鲷🍣用火枪轻轻烧过，鱼香咪浓郁
深海池鱼🍣鲜甜爽口
鹿儿岛县 车海老🍣肉质鲜甜
春子鲷🍣 肉质软滑，鱼味浓
北海道 帆立贝🍣好厚肉，鲜甜好味
池鱼🍣比深海池鱼个味更浓郁，面头有师傅手磨葱蓉，鲜味🆙
青森大间 拖罗🍣经熟成过，入口即溶，鱼油味浓郁，油脂丰富肥美
北海道 马粪海胆军舰 🍣系我至爱🤤creamy 口感，入口溶化，超鲜甜😍大爱
海鳗🍣 平时唔食鳗鱼既我，因为好怕有骨，但🐢🍯试完话完全无骨仲要好好食，咁就试一次啦😝点知块海鳗一入口已同旧饭溶为一体啦🤣真系零骨之余，仲要入口即化👍👍👍令我一试爱上
鲣鱼玉子烧
无加面粉整，但卖相好似蛋糕，而口感都有海绵蛋糕嘅松软感，蛋味香浓配淡淡鱼香，好特别
赤味噌汤🍲（内有新鲜紫菜）
Dessert 🍨系抹茶雪糕
鮨央泰
📍尖沙咀广东道3-27号海港城港威大厦地下G111号舖
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