叄嵐日本燒鳥串燒居酒屋 (已結業)

食日本料理和食串烧感觉不会太饱肚，料理细细碟，而串烧就细细粒，食完几串先再叫都无问题，前日同朋友去了一间位于湾仔的叁岚日本烧鸟串烧居酒屋，虽然在横街，但都易找到，地点算方便。在这个下午品尝了多款日式美食，真的很不错。装修摩登简约，楼底高，抽气强劲，不怕局促，墙上挂了写上食物名字的木牌及摆放多瓶日本酒，充满日式风格，环境整洁舒适。餐牌上有 Main Set 或多款单点食品，海鲜、肉类、蔬菜、甜点、饮品等，而这店是采用日本阿波酢鸡，正宗日本味道，选择种类多，很好的。Main Set (2人)   $298黑松露烟肉沙律烟肉香脆惹味，加入黑松露提升浓浓鲜味，翠绿蔬菜，新鲜爽脆，份量颇多，开胃好开始。唐扬炸鸡软骨咬落粒粒卜卜脆，爽口弹牙，炸得香脆可口，味道少少咸，松脆惹味。火焰酿大磨菇上层是烧烤过的芝士，香味扑鼻。大磨菇酿入蔬菜粒、烟肉碎，口感丰富，内里多汁，香浓惹味。灼烧鳗鱼饭鳗鱼以烧烤形式制作，散发阵阵香气，鱼肉香浓四溢，嫩滑多汁，鲜味十足，好吃。朱古力心太软配雪糕烤焗得外脆内软的朱古力蛋糕，流出香浓幼滑的朱古力汁，配合冰冻的云呢拿雪糕，一冷一热的口感，美味可口，再加上焗得脆脆的牛角面包，