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2025-01-10
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今日去左元朗又新街食晚餐,见到呢一间野川拉面の深烧食堂, 望入去店内设计风格好特别,加上餐牌有好多不同食物选择,仲要有优惠 ,即时入坐牛肉寿喜烧个份量好多,除左有多片牛肉外,仲配一只鸡蛋, 煲内仲有其他配菜+寛粉,好抵食寿喜烧味道够哂浓,刚熟既牛肉放入鸡蛋,一绝雪场蟹柳赞岐手打乌冬佢有几款汤底拣,我拣左蕃茄口味,蕃茄既酸味啱啱好,又开胃,即刻饮多几啖乌冬爽口弹牙,仲有原只溏心蛋~芝麻鸡翼+吉列炸蚝我觉得佢既炸物做得唔错,唔会炸到干哂,鸡翼同炸蚝内面仲有汁,好食!A4日本和牛大小刚好,一口和牛,牛味重,烧得刚刚好,锁住肉汁唔会过熟~调味只用最简单既黑椒同盐,带出牛味之余唔会抢走牛既味道。串烧:爆酱芝士肠、蜜汁墨鱼丸、蜜汁烧牛丸整条芝士肠每一啖都食到芝士,唔会烧到爆开而流失肉汁;墨鱼丸+烧牛丸皮脆内软,用少许蜜汁带起味道四品刺身盏合来到我最喜爱既寿司刺身四品入面有三文鱼、赤贝、甜虾、北寄贝首先三文鱼系厚切!每一块都大大片,油脂均匀~赤贝原只上!好鲜甜~仲有部分用紫菜包起做小卷~甜虾连头上, 出面比较少连头, 多数得虾身,如果有钟意食虾膏既朋友不能错过最后北寄贝,我想讲寿司师傅真系好有心机,
牛肉寿喜烧个份量好多,除左有多片牛肉外,仲配一只鸡蛋, 煲内仲有其他配菜+寛粉,好抵食
寿喜烧味道够哂浓,刚熟既牛肉放入鸡蛋,一绝
雪场蟹柳赞岐手打乌冬佢有几款汤底拣,我拣左蕃茄口味,蕃茄既酸味啱啱好,又开胃,即刻饮多几啖乌冬爽口弹牙,仲有原只溏心蛋~
芝麻鸡翼+吉列炸蚝我觉得佢既炸物做得唔错,唔会炸到干哂,鸡翼同炸蚝内面仲有汁,好食!
A4日本和牛大小刚好,一口和牛,牛味重,烧得刚刚好,锁住肉汁唔会过熟~
调味只用最简单既黑椒同盐,带出牛味之余唔会抢走牛既味道。
串烧:爆酱芝士肠、蜜汁墨鱼丸、蜜汁烧牛丸整条芝士肠每一啖都食到芝士,唔会烧到爆开而流失肉汁;
墨鱼丸+烧牛丸皮脆内软,用少许蜜汁带起味道
四品刺身盏合来到我最喜爱既寿司刺身四品入面有三文鱼、赤贝、甜虾、北寄贝
首先三文鱼系厚切!每一块都大大片,油脂均匀~
赤贝原只上!好鲜甜~仲有部分用紫菜包起做小卷~
甜虾连头上, 出面比较少连头, 多数得虾身,如果有钟意食虾膏既朋友不能错过
最后北寄贝,我想讲寿司师傅真系好有心机, 赤贝介花唔出奇, 连北寄贝都有介花,我觉得系有令到块北寄贝口感丰富左,平时就咁食一块会觉得有少少韧,咁样食完全冇!
重点系可以连wasabi都介花纹
自选寿司(油甘鱼、玉子、火焰三文鱼、鲜带子、三文鱼籽)呢到寿司好抵食,一个价钱已经有两件,仲要系大件~
令到我最惊讶系鲜带子寿司都系特价纸上面,因为坊间极少会做特价,就算有亦唔会系两件,但呢间做到!!
火焰三文鱼上面既芝士毫不吝啬,同三文鱼大小一样灸烧过既三文鱼,鱼油渗落啲饭到,好香~
咸柠檬7%(Cocktail)吸睛既一杯野饮
咸柠檬既酸咸味同酒精结合一齐带黎一种清新既口感,饮落好解渴
指定芝士奶盖(是日系芒果味)杯野饮一黎到我哗....左一声, 劲大杯, 我错了应该只叫一杯野饮就够
最底系芒果沙冰,上面有一层厚厚既芝士奶盖,佢既奶盖系好出色,口感绵密,咸香,仲食到有牛奶味
最高仲加左益力多爆珠,将三样混合一齐,特别又好饮
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