鳥山名

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陪友人去完8咪半买家私家品后，便到旁边的愉景新城吃晚饭。二人不约而同地想吃日本菜，一于试一试「鸟山名」。打开餐牌，食物种类繁多，我们最后选了三文鱼腩赤海老芥辣章鱼饭($120)，牛油果软壳蟹反卷($52-3件)，安格斯牛肉火锅($115)，烧菠萝($25)，日式蒸蛋($28)，日本广岛产原味烧生蚝($68-2只)和椰子雪葩($42)。三文鱼腩赤海老芥辣章鱼饭($120)，新鲜鱼生铺满了一整碗，有三文鱼腩，赤海老以及章鱼。三文鱼腩够肥美，脂肪分布较平均。有足足三大只赤海虾，没有欺场，肉质鲜甜啖啖肉。伴上章鱼，芥辣，豉油，整碗鱼生饭鲜味更提升。我最爱软壳蟹，怎能不点牛油果软壳蟹反卷（$52-3件），软壳蟹炸得香脆，配上清新牛油果，脆而不腻，仲有粒粒鱼子和沙律酱，层次鲜明。安格斯牛肉火锅($115)，是惊喜之作！无论是蔬菜菇类豆腐粉丝，以及安格斯牛肉均份量十足，绝不是几片薄牛肉铺面而已。安格斯牛肉品质高，食落真系好有牛味，食材选料方面应该都几严格，值得一赞。烧菠萝($25)烧得不错，外层微焦，内里仍够Juicy。日式蒸蛋($28)日式蒸蛋热辣辣，味道不过不失，如增添材料会令口感层次更佳。日本