味蔵 by city’super (已結業)

宜家都流行高质服务的餐厅，等我地食到美食之余，都可以有高级既堂食感受，所以Dinner book 左呢间餐厅，真系色香味俱全！【💋海鲜盛合】超级多不同种类的海鲜，食落有好浓既海水味，好惹味！【👅松叶蟹蟹味噌甲罗烧】松叶蟹是一种鲜美的蟹类，其肉质鲜嫩多汁。蟹味噌是以蟹膏为主要原料制成的调味酱，具有丰富的蟹香味。将这两者结合在一起，经过炭火烧烤，使得蟹肉更加鲜美，蟹味噌的浓郁味道充分渗透其中，令人回味无穷。【👄清酒煮蚬】清酒煮蚬，系一种极具日本风味嘅佳肴🍶。食材简单得嚟，味道却出奇地丰富，将新鲜肥美嘅蚬同清酒一齐煮，系简单中见精妙，啖啖皆是海洋嘅鲜甜。煮嘅过程极之快捷，但系要技巧够嘅师傅先至煮得恰到好处。首先，啲蚬要新鲜、清洁，洗得干净无沙。煮𠮶阵，一捞起锅盖，就闻到温柔嘅清酒香气四溢😌。清酒嘅微妙甜味同蚬肉鲜嫩嘅滋味完美融合，令人食指大动。加上啲专业嘅师傅仲会撒上啲细葱或者其他香草，提升菜色层次，令人目不转睛。尝一口清酒蚬，肉质软嫩又吸满咗酒香，即刻带你进入一个充满海鲜鲜美与酒香交织嘅世界，好似置身喺宁静嘅日本渔村咁，令人无比放松😊。此外，啲汤汁更系本菜嘅灵魂，滑溜嘅口感、甘甜嘅味道，与