牡蠣酒場 (已結業)

老公知我喜欢食蚝，今日带埋我去铜锣湾牡蛎酒场食晚餐，牡蛎酒场是佐贺的人气过江龙，装修好有日本风味，座位阔落坐得舒服，主打日本牡蛎料理，融合日式和西式菜肴。生蚝每天由各地新鲜运到，即叫即开。北海道生蚝Marvemon：蚝肉爽口、少少creamy ，海水味比较重。来自长崎的生蚝：五岛列岛口感creamy又爽脆，海水味重。吉列广岛蚝：广岛蚝炸得金黄脆口，蚝鲜味又饱满。蒜片橄榄生蚝：橄榄油融入了蒜的香气与生蚝的鲜味，令汤汁散发著香浓的蒜味，生蚝沾满汤汁，蚝肉饱满肥美，口感富弹性。广岛蚝拉面：广岛蚝鲜甜肥美，汤底清甜，拉面挂汤后鲜甜弹牙。胡麻油甘鱼刺身：油甘鱼十分厚身及肥美，入口新鲜及有淡淡鱼油香，加咗啲香浓嘅胡麻酱汁和洋葱食，味道更加浓郁。豚平烧：以鸡蛋包里著充满肉汁的猪肉在铁板上烧烤，再加上特制酱汁，香口又惹味！明太子忌廉意大利面：明太子好足料，伴随忌廉汁伴均匀成碟意粉，意粉口感啱啱好，每条都挂上明太子忌廉汁，十分惹味！三得利麦芽生啤拥有丰富浓厚的麦芽味。