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2023-06-23
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《亀井鮨》开业超过百年嘅日本老店,香港系餐厅在外地嘅第2间海外分店,除了使用各地空运到港的刺身食材,于香港分店首次加入了本地元素,部分料理使用香港本地海鲜制成,而餐厅仲会喺1/5 开始全场食品有8折优惠╰☆极上寿司盛 $350有12件,大鲔鱼腩、油甘鱼、深海池鱼、鲷鱼、左口鱼边、牡丹虾、三文鱼籽、日本海胆、穴子、玉子、鲔鱼蓉卷,款款新鲜,大鲔鱼腩入口即溶,牡丹虾虾肉既香甜又清新,而且非常爽口弹牙,海胆味道甘甜,质感细腻╰☆炙烧左口鱼边寿司 $22炙烧后甘甜鱼油渗出, 食落更觉浓郁甘香,入口即溶╰☆豚肉生姜烧定食 $128满满一碟肉,豚肉鲜嫩多汁,加上香口嘅洋葱同沙律菜,送饭一流╰☆蟹籽沙律 $68蟹籽口感清脆,带有一丝甜味,青瓜丝爽脆,加上酱汁清新又爽口╰☆日式炒杂菜 $88杂菜口感爽脆,味道清甜╰☆炸鸡软骨 $68鸡软骨,细细粒,炸得外酥内脆,好有咬口╰☆味琳鸡泡鱼干 $78味醂鸡泡鱼干是以味醂腌装后烘干,油脂清香
有12件,大鲔鱼腩、油甘鱼、深海池鱼、鲷鱼、左口鱼边、牡丹虾、三文鱼籽、日本海胆、穴子、玉子、鲔鱼蓉卷,款款新鲜,
炙烧后甘甜鱼油渗出, 食落更觉浓郁甘香,入口即溶
满满一碟肉,豚肉鲜嫩多汁,加上香口嘅洋葱同沙律菜,送饭一流
蟹籽口感清脆,带有一丝甜味,青瓜丝爽脆,加上酱汁清新又爽口
杂菜口感爽脆,味道清甜
鸡软骨,细细粒,炸得外酥内脆,好有咬口
味醂鸡泡鱼干是以味醂腌装后烘干,油脂清香
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