拉麵天王

营业中

休息中

近期有好多间日本过江龙拉面店进驻红磡，应对黄埔站带来的人流。今次就走进德民街的日本拉面小店小试牛刀。店内装修充满传统日式工艺，店员穿上制服和头巾，彷佛甚至日本。而餐厅的餐牌亦非常简洁：分别有白、赤、黑及期间限定拉面。我点了这期限定的蒜蓉芝士拉面，蒜蓉汤底做得香浓而不腻，车打芝士份量恰到好处，满布面顶。叉烧约有三片多，拉面的份量也很充足。小食方面我们点了日式饺子，豚肉煮。日式饺子即叫即煎、外脆内软、肉汁充满着香气，值得推介的是臀肉主，是由汁煮五花腩再煎香。是红磡区众多食肆带来日式拉面的不二之选！