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2024-06-03
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日本风情之《南瀛水产》餐厅位置非常方便，餐厅有日式居酒屋feel，而且有VIP房，职员介绍menu时有讲食材每日由日本直送，所以好新鲜，蟹味噌甲罗烧：蟹膏、蟹肉、蟹籽，份量十足，仲有只鹌鹑蛋，职员会帮手烧，将所有材料混合，烧完已经好香，入口蟹膏咸香鲜甜，口感软绵。东瀛五点盛：油甘鱼腩、三文鱼、牡丹虾、拖罗、带子，摆盘十分美观，刺身色泽亮丽，入口全部好新鲜。 云丹蚧肉卷：同样摆盘美观，蚧肉卷面头既海胆都多算，而且师傅唔会包得太大旧、一啖一小口，味道丰富。炸池鱼仔：平时叫既池鱼都系细细条，但今次有惊喜，全部都大条，而且可以整条连头同骨食埋，炸得唔干，咬落中间仲有少少湿。香蒜牛舌：牛舌算厚，蒜味几出，咬落十分软熟，唔同平时爽口既感觉，好香口。松叶蟹海胆釜饭：松叶蟹海胆釜饭同样职员会帮你捞好，樱花虾作配料，松叶蟹同海胆份量算多，三者捞后一齐食，味道有层次。
餐厅位置非常方便，餐厅有日式居酒屋feel，而且有VIP房，职员介绍menu时有讲食材每日由日本直送，所以好新鲜，
蟹味噌甲罗烧：
蟹膏、蟹肉、蟹籽，份量十足，仲有只鹌鹑蛋，职员会帮手烧，将所有材料混合，烧完已经好香，入口蟹膏咸香鲜甜，口感软绵。
东瀛五点盛：
油甘鱼腩、三文鱼、牡丹虾、拖罗、带子，摆盘十分美观，刺身色泽亮丽，入口全部好新鲜。
云丹蚧肉卷：
同样摆盘美观，蚧肉卷面头既海胆都多算，而且师傅唔会包得太大旧、一啖一小口，味道丰富。
炸池鱼仔：
平时叫既池鱼都系细细条，但今次有惊喜，全部都大条，而且可以整条连头同骨食埋，炸得唔干，咬落中间仲有少少湿。
香蒜牛舌：
牛舌算厚，蒜味几出，咬落十分软熟，唔同平时爽口既感觉，好香口。
松叶蟹海胆釜饭：
松叶蟹海胆釜饭同样职员会帮你捞好，樱花虾作配料，松叶蟹同海胆份量算多，三者捞后一齐食，味道有层次。
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