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2022-02-03
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「爷爷泡的茶，有一种味道叫做家。」说起泡茶，我们总会想起长辈，爷爷奶奶泡的茶总是特别好喝。虽然我的爷爷已经去了远方，但是来这里点一杯茶，感觉跟爷爷的距离又拉近了一点。平时咖啡店就去得多，专做年轻化的茶室不多。我特别喜欢这间茶室的名字——「想爷爷了」，倍感亲切。茶室以简约的木系装潢为主，开放式的吧枱设计可以让客人清楚看见店员冲茶。窗边还有塌塌米座位，订位时可以跟店员要求留位，方便打卡。值得一赞的是茶室只接受预约，以两小时为一节，每次最多只有4组客人。这样私隐度颇高，而且可以确保客人能在宁静的环境下叹茶。茶室的Tea Menu选择颇多元化，茶类可分为9种：绿茶﹑黄茶﹑白茶﹑红茶﹑乌龙茶﹑黑茶﹑经典茶﹑是日发酵茶﹑燕麦奶茶拿铁。每种茶叶都附有tasting note，有助客人了解该茶的特点和味道。茶饮的价钱在$50-$100左右，茶类可以续饮。而Cake menu比较简单，当日只提供两款戚风蛋糕和松饼。茶室的最低消费是一杯茶饮。跟店员点茶后，便可以在吧枱面前欣赏店员泡茶，别有一番享受。看到店员认真地完成每一个冲茶的步骤，不禁感慨原来茶艺是这么讲究。♢ ☕阿里山白茶 (6小时发酵) $88𝑫𝒓
平时咖啡店就去得多，专做年轻化的茶室不多。我特别喜欢这间茶室的名字——「想爷爷了」，倍感亲切。茶室以简约的木系装潢为主，开放式的吧枱设计可以让客人清楚看见店员冲茶。窗边还有塌塌米座位，订位时可以跟店员要求留位，方便打卡。值得一赞的是茶室只接受预约，以两小时为一节，每次最多只有4组客人。这样私隐度颇高，而且可以确保客人能在宁静的环境下叹茶。
茶室的Tea Menu选择颇多元化，茶类可分为9种：绿茶﹑黄茶﹑白茶﹑红茶﹑乌龙茶﹑黑茶﹑经典茶﹑是日发酵茶﹑燕麦奶茶拿铁。每种茶叶都附有tasting note，有助客人了解该茶的特点和味道。茶饮的价钱在$50-$100左右，茶类可以续饮。而Cake menu比较简单，当日只提供两款戚风蛋糕和松饼。茶室的最低消费是一杯茶饮。跟店员点茶后，便可以在吧枱面前欣赏店员泡茶，别有一番享受。看到店员认真地完成每一个冲茶的步骤，不禁感慨原来茶艺是这么讲究。
♢ ☕阿里山白茶 (6小时发酵) $88
𝑫𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑷𝒍𝒖𝒎 𝑨𝒓𝒐𝒎𝒂, 𝑳𝒐𝒏𝒈𝒂𝒏 𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕, 𝑳𝒊𝒈𝒉𝒕 𝑩𝒐𝒅𝒚
白茶没有过于浓烈的茶味，是不炒不揉的一种茶叶，只有轻微发酵，适合轻口味的朋友。这杯茶带有甘甜的味道，口感比较滋味淡雅，令人不断想多喝几口回味。
♢ ☕台湾梨山黑森林乌龙茶 $98
𝑵𝒂𝒓𝒄𝒊𝒔𝒔𝒖𝒔 𝑨𝒓𝒐𝒎𝒂, 𝑳𝒆𝒎𝒐𝒏 𝒑𝒆𝒆𝒍 𝒊𝒏 𝒂𝒇𝒕𝒆𝒓𝒕𝒂𝒔𝒕𝒆
乌龙茶的气味比白茶香浓，入口幼滑，带有淡淡的水仙香气，滋味甘醇。
♢ 🍰红莓奶油戚风蛋糕 $50
来到茶室，本来对甜品没有太大期望，却很有惊喜！ 原来戚风蛋糕是老陈饼店的出品，店员后期加上奶油和装饰，卖相超IGable！蛋糕口感很松软，奶油入口绵滑，加上红莓脆脆粒，整体散发出淡淡的红莓味，颇为幽香。
茶使人放慢心情，来到「想爷爷了」除了可以欣赏泡茶和品茗好茶之外，还可以跟朋友安静地聊天﹑看书，两小时很快便过去了，简直乐不思蜀！平时经常喝咖啡，偶尔来一杯好茶来清新一下味蕾也是个不错的选择。
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