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2022-02-11
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得知会在铜锣湾开分店已经好期待，食过尖沙咀分店都觉得几好，今次相约同事一齐食lunch。💛How to Live Well teach you how to live well🪵从环境着手告诉客人如何享受生活，木系家私配上宽敞座位，空间充足，特别一提，张櫈的确坐得非常舒服😆。🔅主食▫️慢煮厚切日本四元豚肉🐖看到餐牌便好想试试这间店的慢煮豚肉水准，加上配搭玉桂苹果，感觉新鲜。虽然非常厚身大块，但比预期有落差，豚肉肉质偏实和嚡口，少干，但苹果酱汁挽回了不少。不过我的同事反而觉得几好食，所以大家可以试试，可能只是我的刚好不太好食🤔。▪️纽西兰黑安格斯西冷🥩同事叫了五成熟，但还是有点过熟，已煮到大概七成熟。不过牛肉味都颇重，少少靭身，不过不失，但建议选其他主食。▫️慢煮鸡胸🐔外表平平无奇反而最有惊喜，同样是慢煮，但鸡胸嫩滑，有用盐胡椒香草等稍作调味，配上带甜的金啤梨汁，配搭得恰到好处，而且是健康人士减肥之选。👍🏻👍🏻不得不提的是配菜有用心烹调，值得欣赏。💛🔅小食▪️日式樱花虾芝士玉子烧🍳王子烧偏熟，只有少量蛋汁，不过樱花虾芝士配蛋绝对冇得输，但是玉子烧的火候可以拿捏得更好。▫️炸薯角配黑松露酱薯角外脆内
How to Live Well teach you how to live well🪵从环境着手告诉客人如何享受生活，木系家私配上宽敞座位，空间充足，特别一提，张櫈的确坐得非常舒服😆。
🔅主食
▫️慢煮厚切日本四元豚肉🐖
看到餐牌便好想试试这间店的慢煮豚肉水准，加上配搭玉桂苹果，感觉新鲜。虽然非常厚身大块，但比预期有落差，豚肉肉质偏实和嚡口，少干，但苹果酱汁挽回了不少。不过我的同事反而觉得几好食，所以大家可以试试，可能只是我的刚好不太好食🤔。
慢煮厚切日本四元豚肉
$148
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▪️纽西兰黑安格斯西冷🥩
同事叫了五成熟，但还是有点过熟，已煮到大概七成熟。不过牛肉味都颇重，少少靭身，不过不失，但建议选其他主食。
纽西兰黑安格斯西冷
$160
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▫️慢煮鸡胸🐔
外表平平无奇反而最有惊喜，同样是慢煮，但鸡胸嫩滑，有用盐胡椒香草等稍作调味，配上带甜的金啤梨汁，配搭得恰到好处，而且是健康人士减肥之选。👍🏻👍🏻
慢煮鸡胸
$128
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不得不提的是配菜有用心烹调，值得欣赏。💛
🔅小食
▪️日式樱花虾芝士玉子烧🍳
王子烧偏熟，只有少量蛋汁，不过樱花虾芝士配蛋绝对冇得输，但是玉子烧的火候可以拿捏得更好。
日式樱花虾芝士玉子烧
$98
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▫️炸薯角配黑松露酱
薯角外脆内软，炸得刚刚好，加上少许盐调味。虽然本应配黑松露酱，但我并不建议，味道偏酸，香味不足，薯角不沾酱会更好味。
炸薯角配黑松露酱
$78
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▪️日式甜泡菜炸鸡配日式芥末酱💛
炸鸡非常香脆，仍然保留肉汁，配上少少辣的泡菜，味道非常夹得来。想更浓味便可以点一点芥末酱，辣而不攻鼻，必食之选！👍🏻👍🏻👍🏻
日式甜泡菜炸鸡配日式芥末酱
$88
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🔅饮品
▫️Growthring🍹
就系个名称吸引我选择这一杯饮品，简单而话言即是蜜糖西柚梳打，味道不错，蜜糖中和了西柚的酸味，因为拣选的小食都系炸物，这杯饮品可以帮忙解腻。
Growthring
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整体来说不过不失，可以一试，而且只是刚开业，相信营运一段时间后各方面的质素会表现得更好。
张贴
