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2024-06-22
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中环日系秘鲁菜大厨将精致日本料理同带独特风味秘鲁菜完美结合出多款既美味佳肴绝对值得一试💯🌟Tasting Menu-NIKKEI ICE BOWLLA CAUSA炸得酥脆既天妇罗虾配上🥑mousse同虾他他TUNA WATERMELON 估唔到赤身同西瓜🍉会甘夹 完全无违和感 好refreshing 既组合CEVICHE CLASICO甘甜带鱼香既油甘鱼搭配🌽加上以柠檬同香料制成嘅经典秘鲁酱汁味道十分清新开胃-SECOND COURSETACO DE ADOBO🌮慢煮牛面颊配上salsa 同🥑BEEF TATAKI微微炙烧过既西冷 肉质软嫩配上炸蒜片同日式酱汁👍🏻PRAWN ACEVICHADO卷物有油甘鱼+炸虾+salsa+🥑口感层次丰富-MAINTOKYOLIMA STEAK肉眼🥩生熟度控制得刚好油花分布细致 肉质香嫩多汁SALMON煎到好香既三文鱼filet搭配wasabi mayo更提鲜ARROZ CON MARISCOS秘鲁风味海鲜饭 有多款海鲜包括虾,mussel,带子,🦑等 色香味俱全-DESSERTOYE PAPI朱古力控必嗌🍫mousse +🍫🍪+ 🍫酱搭配椰子雪糕
大厨将精致日本料理
同带独特风味秘鲁菜
完美结合出多款既美味佳肴
绝对值得一试💯
🌟Tasting Menu
-NIKKEI ICE BOWL
LA CAUSA
炸得酥脆既天妇罗虾
配上🥑mousse同虾他他
TUNA WATERMELON
估唔到赤身同西瓜🍉会甘夹 完全无违和感
好refreshing 既组合
CEVICHE CLASICO
甘甜带鱼香既油甘鱼搭配🌽
加上以柠檬同香料制成嘅经典秘鲁酱汁
味道十分清新开胃
-SECOND COURSE
TACO DE ADOBO
🌮慢煮牛面颊配上salsa 同🥑
BEEF TATAKI
微微炙烧过既西冷 肉质软嫩
配上炸蒜片同日式酱汁👍🏻
PRAWN ACEVICHADO
卷物有油甘鱼+炸虾+salsa+🥑
口感层次丰富
-MAIN
TOKYOLIMA STEAK
肉眼🥩生熟度控制得刚好
油花分布细致 肉质香嫩多汁
SALMON
煎到好香既三文鱼filet
搭配wasabi mayo更提鲜
ARROZ CON MARISCOS
秘鲁风味海鲜饭 有多款海鲜
包括虾,mussel,带子,🦑等 色香味俱全
-DESSERT
OYE PAPI
朱古力控必嗌
🍫mousse +🍫🍪+ 🍫酱
搭配椰子雪糕 同caramelised almond💯
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