MUM 日常野菜料理 (已結業)

🍽️今次叫咗：日常定食-三项 (定食包含味噌汤、麦茶、正气黄姜饭/五谷杂炊饭) $100🐯莲藕五目煑呢款冇乜特别，炆煮嘅莲藕丁～🐯本菇茶杯蒸蛋好滑溜，一杯有啲唔够喉😆🐯浸煮高野豆腐片丝瓜其实平时唔太钟意食丝瓜嘅，但系佢哋煮到冇咗𠮶个滑潺潺嘅口感，少少脆身，芡汁比较清甜，无负担～🐯南瓜薯饼外壳酥脆，里面好creamy～南瓜甜到好似食紧甜品咁🥰🐯野菜天妇罗有莲藕、南瓜、蕃薯，炸衣都几薄，冇配天妇罗汁，可以食到食材最本身嘅味道🤭🐯萝卜冬菇车麸关东煑呢个关东煮最特别系入面有一个车麸嘅东西，我哋原本以为佢系柚子皮🤣原来系面筋嘅一种～索满晒关东煮嘅汤🤤🐯赤味噌田乐豆腐煎得稍微有啲㶶嘅味噌豆腐，但都几惹味💫应该系咁多款菜式入面相对比较重口味嘅款式。🐯姜葱汁煑茄子有啲姜葱丝喺上面，配埋一齐食好似食紧姜葱炒茄子咁。🐯金平牛蒡普通嘅清炒牛蒡丝。🐯信田卷信田卷系由甜甜嘅腐皮包住红萝卜同西芹，一啖落去几种食材嘅汁水爆开，清新嘅配搭🍃🐯亚麻籽西兰花薯蓉唔使好食到亚麻籽～整体系打碎左嘅西兰花沟落薯蓉。成个自己食晒应该都几腻🤣🐯山葵鲜淮山入口系滑溜溜咁，冰冰凉凉几啱夏天💧但呢个🐯真系食唔惯，本身两样嘢都唔钟意🤣由于我