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2015-11-27
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是日跟男朋友出外吃晚饭，逛街时两人都不约而同想到要吃日本菜，经过这间餐厅看起来不错就决定试一试。.餐厅内有不少客人，差不多已坐满，幸好还有一张最后一张桌子，不用等位子。.肚子太饿的关系，一坐下就马上点菜。首先点了餐厅新颖小食，海鲜汉堡 ($58)。上菜才知道是炸馒头夹著泰式鱼鸭脾蒿麦面、生菜及千岛酱 ，配起来味道不错，千岛酱可以加多点应该会更好，创意十足的中泰fushion菜。.想吃三文鱼刺身，看到餐牌有个新的三文鱼菜，就点了米纸三文鱼野菜卷 ($48)来试试。这道菜是越式米纸卷包著三文鱼、生菜及千岛酱。烟韧的米纸卷、嫩滑的三文鱼、爽口的生菜，三者带来丰富的口感，是一道很fresh的日越fushion前菜。.来到日本餐厅，当然少不了要点寿司，有选择困难症的我们决定点了寿司盛($178)。寿司盛包括了很多款寿司，分别有加州卷、八爪鱼、蟹棒、蟹籽、带子、鳗鱼、赤虾、剑鱼、吞拿鱼、黑松露立鱼及三文鱼。大部分都主要是男朋友吃的，我吃的三文鱼、赤虾及带子都不错，赤虾连同虾头送上，抵赞呀！只是馒鱼略嫌煎的久了一点，不过都不错。.最后点了十一限定的鸭脾蒿麦面($98)，鸭脾表皮煎的很香脆，吃下去会有
是日跟男朋友出外吃晚饭，逛街时两人都不约而同想到要吃日本菜，经过这间餐厅看起来不错就决定试一试。.
餐厅内有不少客人，差不多已坐满，幸好还有一张最后一张桌子，不用等位子。.
肚子太饿的关系，一坐下就马上点菜。首先点了餐厅新颖小食，海鲜汉堡 ($58)。上菜才知道是炸馒头夹著泰式鱼鸭脾蒿麦面、生菜及千岛酱 ，配起来味道不错，千岛酱可以加多点应该会更好，创意十足的中泰fushion菜。.
想吃三文鱼刺身，看到餐牌有个新的三文鱼菜，就点了米纸三文鱼野菜卷 ($48)来试试。这道菜是越式米纸卷包著三文鱼、生菜及千岛酱。烟韧的米纸卷、嫩滑的三文鱼、爽口的生菜，三者带来丰富的口感，是一道很fresh的日越fushion前菜。.
来到日本餐厅，当然少不了要点寿司，有选择困难症的我们决定点了寿司盛($178)。寿司盛包括了很多款寿司，分别有加州卷、八爪鱼、蟹棒、蟹籽、带子、鳗鱼、赤虾、剑鱼、吞拿鱼、黑松露立鱼及三文鱼。大部分都主要是男朋友吃的，我吃的三文鱼、赤虾及带子都不错，赤虾连同虾头送上，抵赞呀！只是馒鱼略嫌煎的久了一点，不过都不错。.
最后点了十一限定的鸭脾蒿麦面($98)，鸭脾表皮煎的很香脆，吃下去会有咔咔声；而肉质嫩滑，轻轻用刀就切得开，而且腌得十分入味但又不会咸。另外喜欢它是选用荞麦面，软硬度适中，配以餐厅调制的酱汁，惹味！.
因为我们点了一些餐厅新菜式，职员特意来地问一问客人的意见。一间餐厅如此有诚意，相信定必会愈做愈好，会再来品尝其他食物。
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