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2023-12-28
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到观塘海滨散步，欣赏夕阳美景影吓相，一边谂吓晚餐食咩好。日落西山下，转身望向对面马路，俾一排红红灯笼吸引咗，咁就食呢间啦，我本身就最想食日本嘢。「矶の水产」居酒屋，门面非常开扬，坐喺度食嘢可以望住街景，木系装修，墙上贴上日本怀旧海报，播住日文歌，食住一串串，吹吹风慢慢倾偈，气氛写意，有啲似去咗日本居酒屋嘅feel，价钱亲民，都几抵食。一坐低就送上三款开胃前菜，蒜头渍、中华海带、醋渍萝卜。❁鳕鱼白子刺身 $58鳕鱼精子，冬天先有，口感绵密软滑，好creamy，有入口即溶嘅感觉，配酸酸柚子醋，滋味开胃。❁兵库县处女蚝 $38/1只好新鲜，肉质饱满多汁，口感爽身顺滑，蚝味浓郁鲜甜，加上啫喱醋调味更fresh。❁寿司拼盘六点 $168火焰左口鱼入口有嚼劲，鱼油香慢慢渗出，带子厚肉大只，三文鱼肥美，鲷鱼、油甘鱼、吞拿鱼全部鲜甜，寿司饭紧实细细件，每件寿司都配上不同调味点缀。❁烧茄子 $32烧原条茄子热辣辣都好大条，放面嘅木鱼丝随烟起舞，一丝丝茄子肉软绵绵滑嫩，蒜蓉香味浓郁配搭烧汁，入味又唔会过咸，唔肥腻，茄子皮都食埋，价钱抵食。❁烧菠萝 $18有时突然会想食下烧菠萝，加盐烧烤至㶶边表面微焦，上枱
到观塘海滨散步，欣赏夕阳美景影吓相，一边谂吓晚餐食咩好。日落西山下，转身望向对面马路，俾一排红红灯笼吸引咗，咁就食呢间啦，我本身就最想食日本嘢。
「矶の水产」居酒屋，门面非常开扬，坐喺度食嘢可以望住街景，木系装修，墙上贴上日本怀旧海报，播住日文歌，食住一串串，吹吹风慢慢倾偈，气氛写意，有啲似去咗日本居酒屋嘅feel，价钱亲民，都几抵食。一坐低就送上三款开胃前菜，蒜头渍、中华海带、醋渍萝卜。
鳕鱼白子刺身
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鳕鱼精子，冬天先有，口感绵密软滑，好creamy，有入口即溶嘅感觉，配酸酸柚子醋，滋味开胃。
兵库县处女蚝
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好新鲜，肉质饱满多汁，口感爽身顺滑，蚝味浓郁鲜甜，加上啫喱醋调味更fresh。
寿司拼盘六点
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❁寿司拼盘六点 $168火焰左口鱼入口有嚼劲，鱼油香慢慢渗出，带子厚肉大只，三文鱼肥美，鲷鱼、油甘鱼、吞拿鱼全部鲜甜，寿司饭紧实细细件，每件寿司都配上不同调味点缀。
烧茄子
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烧原条茄子热辣辣都好大条，放面嘅木鱼丝随烟起舞，一丝丝茄子肉软绵绵滑嫩，蒜蓉香味浓郁配搭烧汁，入味又唔会过咸，唔肥腻，茄子皮都食埋，价钱抵食。
烧菠萝
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有时突然会想食下烧菠萝，加盐烧烤至㶶边表面微焦，上枱时热辣辣仲出紧烟，菠萝好黄够熟，酸酸甜甜多汁无渣，烧后令糖分焦化，味道更加香甜。
串烧牛舌
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应该无试过食串烧牛舌系呢个价钱，都有三件，烧嘅熟度刚刚好，有盐同胡椒调味，外皮微焦，咬开爽弹juice，非常抵食，推荐。
❁京葱鸡肉串 $28扫上甜甜烧汁烧到热辣辣，鸡肉肉厚入味，咬开爆肉汁，京葱微焦更香，交叉穿配一齐食，减低肉腻感。
❁白鳝串 $48烧嘅时间掌握得刚好，鱼皮烧得焦香，白鳝肉肥美juice，鱼油丰富。
角切鱼生杂菜沙律
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刺身大粒厚切，三文鱼、𫠒红鱼、油甘鱼、三文鱼子、蟹子全部鲜甜，加埋沙律菜、番茄，配沙律醋好清新开胃。而且份量十足，估唔到刺身份量都咁多，食到尾都仲有，多过出面一个角切刺身丼嘅份量。
烧蟹膏饭团
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❁烧蟹膏饭团 $58一碟有两件饭团，最正系成两堆蟹膏放上面，即刻试一啖，味道鲜味浓郁。饭团外层煎得香脆，似饭焦𠮶种口感，夹开饭团软糯，估唔到里面原来都再爆满蟹膏，完全唔吝啬，有惊喜，好抵食，必食之选。
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❁静冈士多啤梨汽水
浓郁果香甜味喺口内扩散，结合碳酸汽水，入口清爽畅快。
#矶の水产地址：观塘海滨道133号万兆丰中心地下3号舖
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