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2014-10-02
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两年前今日,与家人首次光顾欣图轩,事后大家回味无穷,故两年后重回旧地。环境依旧舒适。琥珀合桃,餐前小吃,香脆无比。第一道菜式是晶莹笋尖鲜虾饺与蟹皇蒸烧卖,虾饺外皮富有韧性,虾肉鲜甜;烧卖蒸的时间岩岩好,不会像坊间般糊口,味道不错。鲜虾脆春卷,金黄色的外表,炸得脆卜卜,虾肉鲜甜且够弹牙,但略为咸了少许。葡汁海鲜萝卜丝酥,这款味道是最普通,唯一可取之处是伴碟的芝麻,带点芝麻香,味道不会太单调。香芋火鸭雪山包,家人起初以为系叉烧包,经细味后芋头与鸭肉在味蕾间滚动;墨西哥包皮香脆可口。原只鲍鱼海鲜脆芋盒,外层香脆,芋蓉软滑,用刀切开鲍鱼,混入软滑的芋蓉,好味就系咁简单。脆酿鲜蟹盖,这一道菜式也是like 爆,外表炸得金黄色,蟹肉够足料,又creamy,加上内里有洋葱粒,吃完有想再encore 的冲动,虽然$220,但系值回票价。蒸蟹钳,母亲最爱,蟹钳够大,据她尝后描述,蟹肉鲜甜,蒸功功力不错。系时间到甜品时间,妹妹点了杨枝金露,外表气势十足,烟雾迷漫,彷佛走进仙境。杨枝金露整体味道清甜,香滑无比。红豆黑糖鲜奶布甸与芒果冻布甸分别系母亲与我点的甜品。红豆黑糖牛奶布甸,红豆粒粒分明,不会糊口,鲜奶
故两年后重回旧地。
环境依旧舒适。
琥珀合桃,餐前小吃,香脆无比。
第一道菜式是晶莹笋尖鲜虾饺与蟹皇蒸烧卖,虾饺外皮富有韧性,虾肉鲜甜;烧卖蒸的时间岩岩好,不会像坊间般糊口,味道不错。
鲜虾脆春卷,金黄色的外表,炸得脆卜卜,虾肉鲜甜且够弹牙,但略为咸了少许。
葡汁海鲜萝卜丝酥,这款味道是最普通,唯一可取之处是伴碟的芝麻,带点芝麻香,味道不会太单调。
香芋火鸭雪山包,家人起初以为系叉烧包,经细味后芋头与鸭肉在味蕾间滚动;墨西哥包皮香脆可口。
原只鲍鱼海鲜脆芋盒,外层香脆,芋蓉软滑,用刀切开鲍鱼,混入软滑的芋蓉,好味就系咁简单。
脆酿鲜蟹盖,这一道菜式也是like 爆,外表炸得金黄色,蟹肉够足料,又creamy,加上内里有洋葱粒,吃完有想再encore 的冲动,
虽然$220,但系值回票价。
蒸蟹钳,母亲最爱,蟹钳够大,据她尝后描述,蟹肉鲜甜,蒸功功力不错。
系时间到甜品时间,妹妹点了杨枝金露,外表气势十足,烟雾迷漫,彷佛走进仙境。
杨枝金露整体味道清甜,香滑无比。红豆黑糖鲜奶布甸与芒果冻布甸分别系母亲与我点的甜品。红豆黑糖牛奶布甸,红豆粒粒分明,不会糊口,鲜奶布甸香滑无比。香芒冻布甸,芒果味道比杨枝金露的芒果更为香甜,爱芒果人仕必吃之选。
难得家人能够于公众假期聚会,因为母亲工作时间是轮班制,故边吃边边谈,
而且10月是母亲生日的月份,作为长子的我当然负责这顿午餐的费用,
做埋善事$50,结帐后开心地回家。
题外话/补充资料：
店员告诉我们该集团成立了一个伕贫基金,去帮助有需要人仕,
食客可随心捐出$20 , $50, &80 ,捐出的款项系直接拨落用膳的费用内。
另外要称赞她们的服务,当我们吃完葡汁海鲜萝卜丝酥时,店员收碟时不小心把伴碟的芝麻倒到餐桌上,
店员立刻用干的毛巾慢慢清理好,还对我们说声对不起,赞!!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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