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2017-01-23
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话咁快就新年，又系亲朋好友欢聚一堂嘅日子。依然唔少得就系食个饭啦。虽然团年饭传统都系年三十晚，但唔好彩几位长辈都工作关系当日唔得闲，唯有约早啲一齐食。 选龙面馆不是我的主意。原本是打算到一个相熟的酒楼去吃的，但一位好友说龙面馆还不错，而且有新年的菜单，可以一试，便过来一试了。看过新年菜单，菜名确实是非常好意头，例如龙腾捞起、包罗万有、猪笼入水等等。因为是团年饭，所以便特别叫了两道贺年菜式，分别是龙腾捞起及金银遍地。以及其他菜式，如桂花炒素翅等等。 龙面馆以黑底金色作基调，气派非常，坐得颇为舒服。谈笑甚欢之下，等一儿菜式就到了。龙腾捞起一看到就是几大盘配料，数有三文鱼，龙肉，莲藕片,炸芋丝等，除了大份之外，颜色也十分之丰富，看上去色彩缤纷，颇有丰足多彩的新年意象。即场捞起的动作，据说意味著风生水起。意头尚且不提，捞出来效果却是不俗。各项配料，或鲜甜，或腍滑，或爽脆，或酥香，或甘美，济济一堂，予人味蕾如交响乐之精彩享受。接下来的其他菜式也是没有令我失望。例如桂花炒素翅，也是由手势纯熟的师傅即场炒起，极为惹味香口。当中配料也是极为丰富，有蟹肉、猪肉碎、蛋、素翅等，最令人印象深刻的，就是那标志
选龙面馆不是我的主意。原本是打算到一个相熟的酒楼去吃的，但一位好友说龙面馆还不错，而且有新年的菜单，可以一试，便过来一试了。看过新年菜单，菜名确实是非常好意头，例如龙腾捞起、包罗万有、猪笼入水等等。因为是团年饭，所以便特别叫了两道贺年菜式，分别是龙腾捞起及金银遍地。以及其他菜式，如桂花炒素翅等等。
龙面馆以黑底金色作基调，气派非常，坐得颇为舒服。谈笑甚欢之下，等一儿菜式就到了。龙腾捞起一看到就是几大盘配料，数有三文鱼，龙肉，莲藕片,炸芋丝等，除了大份之外，颜色也十分之丰富，看上去色彩缤纷，颇有丰足多彩的新年意象。即场捞起的动作，据说意味著风生水起。意头尚且不提，捞出来效果却是不俗。各项配料，或鲜甜，或腍滑，或爽脆，或酥香，或甘美，济济一堂，予人味蕾如交响乐之精彩享受。
接下来的其他菜式也是没有令我失望。例如桂花炒素翅，也是由手势纯熟的师傅即场炒起，极为惹味香口。当中配料也是极为丰富，有蟹肉、猪肉碎、蛋、素翅等，最令人印象深刻的，就是那标志性的蛋黄香味。真的令人十分之过瘾。
中间吃了不少菜式也是不错，而其中的金银遍地，作为贺年之选，也是有相当的水准的。鲍鱼，鳯尾虾等极致鲜甜爽脆的海鲜食材，而西芹、红黄椒也炒得好入味，在新年时间食就再好不过了。
最后大家一起吃了甜品作为结尾。各有各的喜好，我自己就叫了意大利芝士杯，不为别的，就是因为这个甜品的外形实在漂亮，要试一下来看看！造型非常的精致，上面的植物栩栩如生，味道可以，在中餐馆内吃到这个水准的芝士杯，可算不俗，柔滑而富芝士香。我自己较为欣赏的却是上面的植物不只是装饰，因为是用雪耳等制成的，所以更可食用，是一道观赏食用皆好的甜品总而言之，是十分之不错的团年饭呢！
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