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2013-08-12
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早晨特集第二个, 来到了大连排道这家自家老店。工厂区内没有会飞的突出食店, 只有务实抵食的街坊食店。早餐? 都是一个面!今次吃的是一个索价HK$21, 连热饮的面餐, 不过用料却是鸡扒蛋面。一般面餐都是肠蛋火腿餐肉等的西式四宝, 而五香肉丁, 回锅肉或是扒类等都要加钱。虽然鸡扒只是准备午餐弦𩠌饭的其中作料, 肉件比较碎, 但肉质不差。而且鸡扒轻微炸过, 肉不算嫩, 但还好。蛋是即煎的反蛋, 边旁香脆, 中间还有蛋黄流出。公仔面即\落单才水煮, 不会太淋和死实, 味道一般。汤底用的主要如潮式粉面清鸡汤, 有别于味粉加水, 加几滴麻油的那款。表现可以吧!综观以上各点, 归纳以下分数:环境 (整洁程度, 光猛度等) -- 6/10服务 (效率, 语调等) -- 7.5/10食物 (用料, 处理等) -- 7.5/10环保 (胶叉/餐具等) -- 5.5/10抵食 -- 8.5/10
今次吃的是一个索价HK$21, 连热饮的面餐, 不过用料却是鸡扒蛋面。一般面餐都是肠蛋火腿餐肉等的西式四宝, 而五香肉丁, 回锅肉或是扒类等都要加钱。虽然鸡扒只是准备午餐弦𩠌饭的其中作料, 肉件比较碎, 但肉质不差。而且鸡扒轻微炸过, 肉不算嫩, 但还好。蛋是即煎的反蛋, 边旁香脆, 中间还有蛋黄流出。公仔面即\落单才水煮, 不会太淋和死实, 味道一般。汤底用的主要如潮式粉面清鸡汤, 有别于味粉加水, 加几滴麻油的那款。表现可以吧!
综观以上各点, 归纳以下分数:
环境 (整洁程度, 光猛度等) -- 6/10
服务 (效率, 语调等) -- 7.5/10
食物 (用料, 处理等) -- 7.5/10
环保 (胶叉/餐具等) -- 5.5/10
抵食 -- 8.5/10
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