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2014-06-02
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南海一号这个名字,令人想起中国南宋初期在海上丝绸之路向外运送瓷器而失事沉没的那一艘船,听说那船是在广东省阳江市南海海域沉没,于1987年被人发现,船上载有八万余件保存完好的宋代瓷器和其他日常生活的用具。事实上,店的logo就是一艘古帆船,店内亦可以找到古船的模型,卡座墙身亦挂上一些泛黄的古旧照片,用的餐具亦很讲究,除了仿宋青花瓷,亦有高脚白瓷等器具,配上美丽的百万夜景,还真有几分在船上畅游的意境。店内楼底约有三层高,非常有空间感,左边是酒吧,右边主要是用餐区,这种适合情人之间的醉人浪漫,却是我们公司今晚举行team dinner的地方。因为加班迟到的关系,比其他同事迟了很多才能到,在这失落的个半小时内,同事们已经吃过头一轮菜式,看来我错过了很多美味的菜式。我的碟上,摆着同事为我留下的一只冰镇鲍鱼,小小一只盛惠$40,我吃的时候只余少许冰凉,已不复冰镇效果。腌渍鲍鱼的甜酸酱汁很有泰式风情,鲍鱼质感软软的,是很开胃的前菜。麦糖脆芋丝原本有半臂高,来到的时候只余一小堆。芋头被切至很幼身,炸过的芋头丝会再淋上麦芽糖,又脆又甜。我想起小时候妈咪也会买芋头或黄心蕃薯回来,切成条状,炸好后放在煮沸的
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