如粵滬中菜廳 (已結業)

早茶间中也会在如粤沪吃晚饭，因为其环境宁静，侍应生服务良好，也会聆听客人需要。这天约了朋友饮早茶，一般酒店中菜厅都是中午12点开市的，而如粤沪早上10时已经开门，所以就预先订枱和朋友光顾了。今次介绍两款精致点心：薄薄晶莹的素菜饺子，可以看到里面的馅料。皮薄、没有多余油份, 却不会粘, 也不会在夹时被筷子弄破。一只两寸半左右，已经打了十二个折折。而这个别致菱形的饺子，一开始让人眼前一亮。小小的一颗，顶部却折了三个似花瓣，盛载着三款不同的食材，要有心思、细心和纯熟的手艺才可做到。