百好名宴

营业中

休息中

今日相约几个友人出外郊游，大家在上水集合后，先去百好名宴酒楼医肚后再出发。因为是假日的关系，所以都要等了好一阵子。坐低先来一轮点心先，我一口气划了八个， 所有点心出品都差不多时间排队上来。先到的烧卖味道还是可以，有咬口没有蒸得过淋。煎鱼饼和虾饼同时上枱，两者卖相带点金黄色，不过就是煎好了放得过久不热，影响口感。萝卜糕就煎得不过不失，但仍是有点够热。牛肉肠粉的皮算做得滑，没有那种粗糙的口感。罗汉斋鸭掌亦是觉得一般水准，而鸭掌个头过小一些。还有一个用锡纸包著焗的沙姜凤爪， 凤爪个头不大又没什么肉;而且沙姜味也不够，把另外上的沙姜酱倒入后亦觉得不够沙姜味，有点失败。最后来多一碟班腩河，看卖相觉得应该比点心的水准好，河粉是刚炒出来的，热气腾腾够晒镬气，而且班腩的份量也很多，凉瓜亦够甘味，用豉椒嚟炒味道绝配。总括今次饮茶价钱算是十分经济，食品的等级算入中等水平。