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2016-02-15
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新春富贵花盛开，年关走过幸福来，快活自在存心内，乐满世间万事足。初一清早天气好。昨夜处理家务丶添利是等等，都唔做咗啲咩嘢。不过中国人传统，在年初一就要向家中长辈拜年，表达专敬和孝心。到咗九龙区东边后，再到港岛区西边拜年，实在有啲忙碌。并且无咩食嘢。萝卜糕丶年糕丶蔗汁马蹄糕丶芋头糕及西式蛋糕，一齐放到我面前，但睡觉不足，就食欲不震。只可以每样食少少啦。直到下午三时才可休息一吓。行到西环海旁，感觉到清风与碧波向我呼唤，一定要停下来补充噃体力。于是选择了<Kinsale>，而店内八成是外籍人士，食品级数也是中上。但在唯一的出入口旁，一大旧报称为熟成牛肉放置着，以20度气温及底湿度再次风干。谁可道出好处呢?都系点其他吧！Big Smoke $60靓太一坐落就话口渴，水也不能解，立刻点上 Big Smoke。店员以樽装送到，盛载无泡啤酒是我工作。酒身厚且滑，似焦糖或朱古力味，清香易入口，一啲烟味都无。Truffle Eggs $162黑菘露炒蛋放在三文鱼上，冷丶热共聚，有啲不习惯。把炒蛋吞到肚内，菘露香味才在咀内游走。如果选用菘露切片，浸在打开的蛋汁内，约三分钟后才炒，相信香味会
年关走过幸福来，
快活自在存心内，
乐满世间万事足。
初一清早天气好。昨夜处理家务丶添利是等等，都唔做咗啲咩嘢。不过中国人传统，在年初一就要向家中长辈拜年，表达专敬和孝心。到咗九龙区东边后，再到港岛区西边拜年，实在有啲忙碌。并且无咩食嘢。萝卜糕丶年糕丶蔗汁马蹄糕丶芋头糕及西式蛋糕，一齐放到我面前，但睡觉不足，就食欲不震。只可以每样食少少啦。直到下午三时才可休息一吓。行到西环海旁，感觉到清风与碧波向我呼唤，一定要停下来补充噃体力。于是选择了<Kinsale>，而店内八成是外籍人士，食品级数也是中上。但在唯一的出入口旁，一大旧报称为熟成牛肉放置着，以20度气温及底湿度再次风干。谁可道出好处呢?都系点其他吧！
Big Smoke $60靓太一坐落就话口渴，水也不能解，立刻点上 Big Smoke。店员以樽装送到，盛载无泡啤酒是我工作。酒身厚且滑，似焦糖或朱古力味，清香易入口，一啲烟味都无。
Truffle Eggs $162黑菘露炒蛋放在三文鱼上，冷丶热共聚，有啲不习惯。把炒蛋吞到肚内，菘露香味才在咀内游走。如果选用菘露切片，浸在打开的蛋汁内，约三分钟后才炒，相信香味会更多层次呢。但三文鱼部份被加热，令鱼油及鱼腥味增加了。先分开牠们，还是食咗三文鱼后才食蛋呢，有啲难决择呀。
Full Irish $168西式早丶午丶晚餐也有香肠。欧洲各处有当地特式香肠。最被谈论是德国香肠，殊不知英国爱尔兰香肠也是佳品。<Full Irish>以香肠为主食，其中有一片血肠，而血肠是由猪或牛血，加入牠的内脏及肉造成，比其他香肠咸，是包类及薯仔的好朋友。加上烟肉及太阳蛋，就尽展欧陆早丶午餐特式。烟肉要香脆不肥不咸，食嘅时候点啲蛋黄，系呀丶加上蛋黄汁的香浓，是我小时候的记忆。
Espresso $40有嘢落肚后，体力回复了，反而又想瞓一阵，于是点上特浓咖啡，它重点系油脂丰富，不添杂味，而香气从鼻孔直达脑细胞，全面精神焕发。
题外话/补充资料：
温馨提示: 学多啲英文才可光顾此店。免得像我麻烦店员解释餐牌内容啦！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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