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2025-01-24
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今日朝早去咗间餐厅食早餐，门面睇落去就好有香港茶餐厅嘅风味，入到去就知系个食早餐嘅好地方。我哋叫咗个「醒晨早餐」同「滋味早餐」。醒晨早餐入面有沙嗲牛肉、公仔面、火腿同煎蛋，仲有牛油方包。沙嗲牛肉嘅味道好浓郁，沙嗲酱嘅香料味同牛肉嘅鲜味融合得好正，公仔面就煮得刚刚好，唔会太淋又唔会太硬。火腿同煎蛋就中规中矩，牛油方包烘得金黄酥脆，搽上牛油，正到痹。滋味早餐我哋选咗番茄肉碎通粉同蛋治。番茄肉碎通粉嘅汤底好浓郁，番茄味好出，肉碎都唔少，通粉口感烟韧。蛋治就普普通通啦，不过烘底加埋就好食啲。同外国嘅早餐比，好似美式早餐就好多肉类同薯仔，呢度就多咗啲港式风味嘅选择，例如公仔面同通粉。价钱方面，醒晨早餐$38，滋味早餐$34，加埋其他小食同饮品，埋单$78，都算合理。唯一小缺点就系蛋治有啲普通，同出面一啲专做蛋治嘅餐厅相比，无咁出色。但总体嚟讲，呢度嘅早餐都好有香港味道，啱晒我呢啲钟意食港式早餐嘅人。其实，港式早餐对我嚟讲，唔单止系一啲食物咁简单。细个𠮶阵，周末嘅朝早，阿爸阿妈就会带我去茶餐厅食早餐，一份公仔面、一个蛋治、一杯奶茶，成个早晨都好满足。而家每次食港式早餐，都会谂起以前嘅时光，呢种味道
我哋叫咗个「醒晨早餐」同「滋味早餐」。醒晨早餐入面有沙嗲牛肉、公仔面、火腿同煎蛋，仲有牛油方包。沙嗲牛肉嘅味道好浓郁，沙嗲酱嘅香料味同牛肉嘅鲜味融合得好正，公仔面就煮得刚刚好，唔会太淋又唔会太硬。火腿同煎蛋就中规中矩，牛油方包烘得金黄酥脆，搽上牛油，正到痹。
滋味早餐我哋选咗番茄肉碎通粉同蛋治。番茄肉碎通粉嘅汤底好浓郁，番茄味好出，肉碎都唔少，通粉口感烟韧。蛋治就普普通通啦，不过烘底加埋就好食啲。
同外国嘅早餐比，好似美式早餐就好多肉类同薯仔，呢度就多咗啲港式风味嘅选择，例如公仔面同通粉。价钱方面，醒晨早餐$38，滋味早餐$34，加埋其他小食同饮品，埋单$78，都算合理。
唯一小缺点就系蛋治有啲普通，同出面一啲专做蛋治嘅餐厅相比，无咁出色。但总体嚟讲，呢度嘅早餐都好有香港味道，啱晒我呢啲钟意食港式早餐嘅人。
其实，港式早餐对我嚟讲，唔单止系一啲食物咁简单。细个𠮶阵，周末嘅朝早，阿爸阿妈就会带我去茶餐厅食早餐，一份公仔面、一个蛋治、一杯奶茶，成个早晨都好满足。而家每次食港式早餐，都会谂起以前嘅时光，呢种味道，就系家嘅味道，系香港嘅味道，无论去边，都唔会忘记。
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