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2013-08-13
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再来一个葵涌区的早餐特集, 三号风球的早上, 风明显强了不少, 雨虽然有粒, 但并不密。跑到了这家快餐厅, 没有太多人。餐厅亦是根据快加好的退出, 而改名为"美华食堂", 跟贵盛同一个道理, 但有趣的是这家食堂的员工依旧穿著快加好的旧围裙。早餐一个沙爹牛肉面, 加上火腿蛋 (但我改了火腿肠) 及两片牛油方包, 再连热饮, 索价HK$23。其实, 就等于一个三𩠌面餐加一块方包而已。在同区来说, 他们的价钱算是中贵。贵盛的两𩠌是HK$19, 金基的扒蛋是HK$21, 这里平均比这两家贵一至两蚊。不过沙爹牛肉料多, 肉多, 牛肉经汤洗过表面都有沙爹味道, 不过松肉明题, 令牛肉味道及质感大减。我将加边那碟解体, 将火腿夹入面包之中, 将香肠放入汤。香肠经煎过, 所以有点香口, 不过都是跟一般一样的有点咸。火腿反而淡味, 切得不算薄亦不算厚, 有点口感, 夹在方包同吃, 感觉可以, 只是中间的牛油不够。公仔面即叫即灼, 不过口感只是一般, 汤亦淡而无味。综观以上各点, 归纳以下分数:环境 (整洁程度, 光猛度等) -- 6/10服务 (效率, 语调等) -- 7/10食物 (用料, 处理等)
早餐一个沙爹牛肉面, 加上火腿蛋 (但我改了火腿肠) 及两片牛油方包, 再连热饮, 索价HK$23。其实, 就等于一个三𩠌面餐加一块方包而已。在同区来说, 他们的价钱算是中贵。贵盛的两𩠌是HK$19, 金基的扒蛋是HK$21, 这里平均比这两家贵一至两蚊。不过沙爹牛肉料多, 肉多, 牛肉经汤洗过表面都有沙爹味道, 不过松肉明题, 令牛肉味道及质感大减。我将加边那碟解体, 将火腿夹入面包之中, 将香肠放入汤。香肠经煎过, 所以有点香口, 不过都是跟一般一样的有点咸。火腿反而淡味, 切得不算薄亦不算厚, 有点口感, 夹在方包同吃, 感觉可以, 只是中间的牛油不够。公仔面即叫即灼, 不过口感只是一般, 汤亦淡而无味。
综观以上各点, 归纳以下分数:
环境 (整洁程度, 光猛度等) -- 6/10
服务 (效率, 语调等) -- 7/10
食物 (用料, 处理等) -- 6/10
环保 (胶叉/餐具等) -- 5/10
抵食 -- 6.5/10
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