影片
更多
2012-07-28
68 浏览
与友人行完商场后,打算先到一品拿票等,配完眼镜再吃鸡煲,玩场所见已有10人左右在等,才6:30!!!奇怪是还有吉枱,就问一下要等几张(门面所见都是大枱),收银表示齐人可以立即入座!竟然可以不用等?????问了问友人,既然不用等就吃过early dinner好了!最有趣的是,原来还有一个后店有不少枱可供食客进餐!是晚只我两人,胃纳容不下太多,就来半只鸡煲(微辣),另点了金菇,脆腐皮以及手打双拚丸(墨鱼及虾丸2种)!在鸡煲到前, 脆腐皮最先到位,一碟有8大卷,不过好像炸得不够焦脆!5分钟后鸡煲就上桌了!用黑色的砂锅上桌,开火煮过几分钟热了,阿姐就帮我们拌匀那个鸡煲可以开始吃了!友人见我在照相为我挟了一件鸡!吃下去鸡肉很嫩滑,也充分渗了微辣的鸡汁!友人也大赞这个鸡煲! 鸡煲的汁用上了花椒八角红洋葱芫荽和辣椒仔等材料泡制,虽然微辣吃得不够过瘾,但却可以吃到汁的味道!随后再来一碟共3扎的金菇,最后上桌的是一碟共12粒(每款6粒)的手打丸!基本上金菇是用来索汁吃的,没有什么好评了, 手打丸的较喜欢墨鱼丸,虽然比较硬但还是不错的!2种丸也很有弹性….至于脆腐皮真的不能浸过耐,不然就会变成鲜竹卷的腐皮
是晚只我两人,胃纳容不下太多,就来半只鸡煲(微辣),另点了金菇,脆腐皮以及手打双拚丸(墨鱼及虾丸2种)!
在鸡煲到前, 脆腐皮最先到位,一碟有8大卷,不过好像炸得不够焦脆!
5分钟后鸡煲就上桌了!用黑色的砂锅上桌,开火煮过几分钟热了,阿姐就帮我们拌匀那个鸡煲可以开始吃了!友人见我在照相为我挟了一件鸡!吃下去鸡肉很嫩滑,也充分渗了微辣的鸡汁!友人也大赞这个鸡煲! 鸡煲的汁用上了花椒八角红洋葱芫荽和辣椒仔等材料泡制,虽然微辣吃得不够过瘾,但却可以吃到汁的味道!
随后再来一碟共3扎的金菇,最后上桌的是一碟共12粒(每款6粒)的手打丸!
基本上金菇是用来索汁吃的,没有什么好评了, 手打丸的较喜欢墨鱼丸,虽然比较硬但还是不错的!2种丸也很有弹性….
至于脆腐皮真的不能浸过耐,不然就会变成鲜竹卷的腐皮了
因为口干又不想饮汽水故点了一渣蔗水,雪得冰凉够一人饮2杯,是不错的!
鸡煲吃到底肉没有那么嫩了,不过愈吃愈入味,虽然很饱但最后我们都吃到底!可惜人不够多不能再多点几种佐料!不得不提是其红葱,后期才吃有煮淋了还有浓烈的鸡味,真想再吃几件!早几天转角处另一间的不好经验犹在,这个店的品质好,服务也算不错的情况下,我还会再回来吃的!
离开时,见到有接近20人在等,幸好,今天很早来!
张贴
