阿麥廚房 (已結業)

女子四人组今晚相约到铜锣湾聚会。 我哋拣咗呢度， 贪佢旺得来又静静地， 餐厅位于历史悠久的唐楼地舖， 但系呢到又有各式其色的食肆， 好有feel近门口位挂上我最爱的白纱窗帘， 木餐枱加 同色系列梳化椅 ，一边墙浅米色，另一边紫色。 置身其中， 使人抛开烦恼 ，乐在其中。见到餐牌样样都想食。结果一人拣咗一款set dinner 但系share食， 真系要劳烦餐厅帮我哋洗多几套餐具先来前菜，香煎法国鹅肝配焦糖酒醋蓝莓， 鹅肝煎得够香又唔腻。大虾占米多，大虎虾先起肉再同菇一齐炒， 然后再放回虾壳上，虾膏甘香， 黏住虾肉同菇一齐吃，滋味田园杂菜沙律配陈年醋汁，凯撒沙律 。沙律菜新鲜 ，作为头盘很称职。跟住四个餐汤，全部都系非一般餐汤，用心制作。蟹肉南瓜忌廉汤， 里面真系好多蟹肉。黑松露忌廉汤 ，浓郁黑松露。西兰花汤，完全无青草味，西兰花打蓉，够健康。意大利菜汤，浓郁好味😋 跟住主菜出场喇 ，最特别嘅黑松露面包蟹意大利饭。 大大只面包蟹， 里面嘅黏黏地嘅意大利饭有黑松露同蟹肉， 仲有一小碟黑松露，一起吃好滋味😍果仁焗三文鱼扒 ，估唔到三文鱼里面咁嫩滑，仲有QQ薯波伴碟 德国式烧咸猪手，大份到不得