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2023-07-22
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呢到喺兰桂坊既横街，相对上会静啲，几适合喺到倾下计，饮翻两杯慢慢坐～ 装修方面几摩登时尚，以灰黑色为主，有几多放sake🍶既酒柜，亦有bar枱可以睇住厨师👨🏻🍳煮野食，而另一边既墙🧱有几多日本人物画同埋旗帜🚩，感觉几chill～ 野食方面有好多选择，味道都唔错🤩(5 😍 系满分，🤩系半分） 黑松露鹅肝 🦢 - $138 (好味指数：😍😍😍😍🤩)鹅肝🦢煎几几香，表皮带啲微脆，香味浓郁醇厚，入口即融，口感丰腴细腻，亦都有丰富既油香🤤 配埋清香惹味既黑松露⚫️就更加惹味～ 下面仲有香酥鲜味既鳕鱼片🐟，食落更加香～炸鸡软骨 🔥🐥 - $48 (好味指数：😍😍😍😍)唔会太过细粒，亦都唔会净系得骨🦴亦都有肉，香脆有咬口唔会太硬，肉既地方几嫩滑，够惹味又有几重既油香tim炸豆腐🔥 - $38 (好味指数：😍😍😍😍🤩)上枱既时候都仲系热辣辣既，炸到表皮金黄酥脆，入面质地细致嫩滑，仲有清新既豆香～ 夹既时候都唔会散开～黄金一口炸芝士 🔥🧀️ - $40 (好味指数：😍😍😍🤩)呢个三角形size真系啱啱好一口😂，入面有软滑拉丝既芝士🧀️，creamy得黎够浓郁同有咸香～ 不过食多左会有少少漏唐扬炸池鱼 🔥🐟
(5 😍 系满分，🤩系半分）
黑松露鹅肝
$138
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黑松露鹅肝 🦢 - $138 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
鹅肝🦢煎几几香，表皮带啲微脆，香味浓郁醇厚，入口即融，口感丰腴细腻，亦都有丰富既油香🤤 配埋清香惹味既黑松露⚫️就更加惹味～ 下面仲有香酥鲜味既鳕鱼片🐟，食落更加香～
炸鸡软骨 🔥🐥 - $48 (好味指数：😍😍😍😍)
唔会太过细粒，亦都唔会净系得骨🦴亦都有肉，香脆有咬口唔会太硬，肉既地方几嫩滑，够惹味又有几重既油香tim
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炸豆腐🔥 - $38 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
上枱既时候都仲系热辣辣既，炸到表皮金黄酥脆，入面质地细致嫩滑，仲有清新既豆香～ 夹既时候都唔会散开～
黄金一口炸芝士 🔥🧀️ - $40 (好味指数：😍😍😍🤩)
呢个三角形size真系啱啱好一口😂，入面有软滑拉丝既芝士🧀️，creamy得黎够浓郁同有咸香～ 不过食多左会有少少漏
唐扬炸池鱼 🔥🐟 - $58 (好味指数：😍😍😍😍)
个池鱼🐟本身几肥美，炸得几酥脆，外皮几薄所以唔会成口粉，几香口鲜味唔会腥，咸咸地咁几好食😋 不过食既时候要小心骨
月见鸡肉软骨棒
$37
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月见鸡肉软骨棒 🍳🐥🍗🍭 - $37 (好味指数：😍😍😍😍)
啲软骨打得够碎，有咬口但唔会过硬～ 同埋有用鸡骨🦴熬成既酱汁调味，点埋滑溜香口既蛋汁🍳黎食，味道香甜可口～ 鸡味🐥几浓郁，口感松软得黎有啲咬口，啖啖肉咁，唔会鞋同唔干身，食落几juicy～
日本鸡心 🐥❤️ - $35 (好味指数：😍😍😍😍)
质感偏厚实，咬落爽脆Q弹，口感比起普通鸡肉🐥特别，唔会有任何腥味，感觉几惹味～
阿波鸡肾 🐥 - $38 (好味指数：😍😍😍😍)
所谓既阿波尾鸡🐥系无激素既，黎自日本德岛，系宜家优质既走地鸡种🐥，所以连鸡肾脏都会比较鲜味，唔觉得腥，口感弹牙
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鸡中翼 (2只) 🐥🪽 - $38 (好味指数：😍😍😍😍)
个鸡翼🐥🪽都几d大只，胀卜卜咁，表皮烧到金黄香脆，油香四溢，几香鸡味🐥 入面肉质嫩滑juicy，可以啖啖肉咁食几正🤤
牛舌 🐮👅 - $48 (好味指数：😍😍😍😍)
肉质够厚又有弹性唔会韧，肉味🐮也相当香浓，同埋烧得🔥够，有几香既油脂味，够晒juicy～
烟三文鱼沙律
$78
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烟三文鱼沙律 🍣🥗 - $78 (好味指数：😍😍😍😍)
烟三文鱼🍣质感滑顺丝柔，有几重既烟熏风味同咸香，但唔会太咸，令到成个沙律🥗更加惹味～ 而下面有清新爽脆既沙律菜🥗、酸酸甜甜既番茄仔🍅，配埋creamy又酸酸地既蛋黄酱🟡，感觉几开胃🤤
最中饼雪糕
$38
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最中饼雪糕 🍵🍧 - $38 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
有另一个名，叫做切腹最中饼🫓，「切腹」系日本人表达歉意最强既方式就是但自杀切腹又太恐怖😱，所以就谂到用呢个饼🫓黎代替😂 今次用左杯黎装，照样有干爽薄脆又香口既糯米外壳，另外仲有软滑又咸咸地既海盐雪糕🧂🍦、软糯烟韧又甘香既抹茶蕨饼🍵🫓、香甜绵密既红豆蓉🫘，层次丰富几满足😌
匠大吟酿
$168
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匠大吟酿 - $168 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
虽然呢枝sake🍶用左酒米之王山田黎酿造，但价格亲民，系入门级既纯米大吟酿～ 入口有香甜果香，带有微辛口的余韵，都几易入口
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完熟水蜜桃 🍑 - $28 (好味指数：😍😍😍😍)
酸酸甜甜咁，有气又有啲刺激感～ 又有啲清新自然既桃香🍑，感觉几refreshing
好味指数：😍😍😍😍
推介指数：😍😍😍😍
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