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2023-07-03
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📍今个月放平日假，终于可以食到book mark咗好耐嘅云寿司！呢度嘅omakase set价钱唔贵，分咗三款唔同set，价格介乎$380~680。🍴•翔SHO•今次拣嘅呢个set入面有10款寿司、1款手卷同面豉汤，店员会先问有冇边款鱼类系唔食，同需唔需要加wasabi喺寿司入边。每款寿司会由淡至浓味顺次序奉上，今次是令嘅寿司分别有赤贝、北海道带子、白虾、金目鲷、吞拿鱼面颊肉、海胆、拖罗、火炙银鳕鱼等。拖罗入口即化嘅质感真系唔舍得一啖放晒入口，但当中最惊喜嘅系吞拿鱼面颊肉，微微炙烧过后更有口感仲带点弹牙。另外银鳕鱼平时都系食开西京烧比较多，但今次经火炙后半熟更滑身同鲜味！最后嘅香葱拖罗手卷，成个手卷食到落尾都仲有好多拖罗蓉，同埋每一啖都食到香葱碎，之后有机会会再试埋佢嘅丼饭😋
📍今个月放平日假，终于可以食到book mark咗好耐嘅云寿司！呢度嘅omakase set价钱唔贵，分咗三款唔同set，价格介乎$380~680。
🍴•翔SHO•
今次拣嘅呢个set入面有10款寿司、1款手卷同面豉汤，店员会先问有冇边款鱼类系唔食，同需唔需要加wasabi喺寿司入边。
每款寿司会由淡至浓味顺次序奉上，今次是令嘅寿司分别有赤贝、北海道带子、白虾、金目鲷、吞拿鱼面颊肉、海胆、拖罗、火炙银鳕鱼等。
拖罗入口即化嘅质感真系唔舍得一啖放晒入口，但当中最惊喜嘅系吞拿鱼面颊肉，微微炙烧过后更有口感仲带点弹牙。
另外银鳕鱼平时都系食开西京烧比较多，但今次经火炙后半熟更滑身同鲜味！
最后嘅香葱拖罗手卷，成个手卷食到落尾都仲有好多拖罗蓉，同埋每一啖都食到香葱碎，之后有机会会再试埋佢嘅丼饭😋
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