村上居酒屋 (已結業)

今日行过旺角朗豪坊附近时竟然看到一间地舖居酒屋，门面很宽很当眼，餐厅名字亦明显 - 村上，见到餐牌上的价格大众化，于是跟朋友内进一试。餐厅不算少，分两边而且有独立房，但因为食客多所以不拍照了。先来酥脆的《烧鳕鱼干 $28》，餐前小食佐酒一流，但可惜没有点酒水和饮品，感觉若有所失。《野菜沙律 $48》菜新鲜，另配柚子醋和胡麻酱。《时令白身鱼薄切 $200》鲷鱼刺身，薄身柔软，味道清淡，所有配有配上萝卜蓉葱花和微酸的酱汁，蘸来提味会不错。《甜虾寿司 $44》笔者不吃虾，但目测会见虾肉剔透新鲜。《蟹膏寿司 $56》紫菜不够香脆，但蟹膏香浓还不错。《火炙和牛寿司 $100》入口即溶，香浓的肉味加上脂香还不错，勉回分数。整体来说，寿司饭较黏身，可以更好。《烧日本鱿鱼软骨 $50》本身笔者不太喜好鱿鱼，所以只吃了一口，质感阵牙。《烧日本豆腐 $28》外层脆香厚身，很有咬口，有港式臭豆腐的咬口，而内里豆腐滑溜，酱萝卜葱茸木鱼碎配上酱油更提味。《豚肉露笋卷 $56》豚肉烧得脆身香口，露笋鲜甜。《金菇芝士烟肉卷 $56》金菇混有芝士令味道多层香口，烟肉烧得微脆带咸香。《泡菜三文鱼头锅 $228》汤底有泡