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2天前
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旺角哩间铺头常年都要排长龙,基本都系附近街坊帮衬。豆浆,系自家制作,比便利店豆浆要浓郁好多,同埋落咗少少糖,饮落唔会好甜。蟹皇生煎包,生煎包即叫即制,送上来全部都热笠笠。哩间铺头生煎包整得好出色,皮薄又脆,唔会觉得好油。内里肉鲜蟹皇多,汁水都流晒出来,真系超好味。秘制上海炸排骨,估唔到分量都几大。排骨预先腌制过,再落油炸,唔洗点酱已经好够味。同韩式炸鸡唔同,排骨唔会特别酥脆,面衣相对会厚身同埋紧实,好正嘅上海做法。鸡丝酸辣汤,配料好丰富,有鸡丝,豆腐,笋丝等,酸辣汤浓郁,每一啖配料都挂满汤汁,相当惹味。百步香葱油饼,落咗大量小葱同猪油制作,饼皮起酥做得好好,食落好酥脆,内里馅料丰富,超好味。
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