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2024-10-10
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这间海鲜酒家位于旺角创兴广场,主打精致的中式点心及镬仔小炒,拥自设鱼缸养饲鲜活海产。店内环境宽敞舒适,干净卫生,适合多人聚会。店内的烧味均由老师傅自家制作,烧鹅皇可以媲美著名烧鹅店,私心推荐叉烧;炭香窑烧鸡套餐包一只窑烧鸡及一款精选小菜非常划算,冰镇咕噜肉更是招牌菜式;有机会晚市必须再来试试~原只鲜虾肠每条均有两只肥美饱满的鲜虾仁,三重肠粉米浆皮包裹著,烟韧弹牙好软滑。芝士鲜虾腐皮卷金黄薄脆的腐皮毫不油腻,包裹著清甜的虾仁及丰富的蔬菜馅,平衡咸香。金汤小笼包与传统小笼包不同,加入熬煮得很浓稠的高汤,薄透烟韧的外皮充满弹性不易破,咬开流出浓浓的汤汁,又有鲜美细腻的猪肉。丰料瑶柱珍珠鸡软绵具黏性的糯米吸饱荷叶的清香,包裹著松软的咸蛋黄、鸡肉、冬菇及瑶柱等丰富配料。银湖百花酿鱼肚大大块鱼肚蓬松富胶质,伴以扎实的虾胶充满弹性。黑金流沙包黑色的外皮柔韧且松软细致,咬开流出大量金黄色流沙内馅,以牛油及咸蛋黄制成,咸甜有层次。豉汁蒸凤爪凤爪蒸得十分入味,有咸香的豉油,轻易便皮骨分离,肉筋充满胶质。 金珠小鸡咸水角造型非常可爱,浅黄色的外皮外脆内烟韧,咬开有饱满的猪肉碎、韭菜、虾米及冬菇等内馅。
每条均有两只肥美饱满的鲜虾仁,三重肠粉米浆皮包裹著,烟韧弹牙好软滑。 芝士鲜虾腐皮卷
金黄薄脆的腐皮毫不油腻,包裹著清甜的虾仁及丰富的蔬菜馅,平衡咸香。 金汤小笼包
与传统小笼包不同,加入熬煮得很浓稠的高汤,薄透烟韧的外皮充满弹性不易破,咬开流出浓浓的汤汁,又有鲜美细腻的猪肉。 丰料瑶柱珍珠鸡
软绵具黏性的糯米吸饱荷叶的清香,包裹著松软的咸蛋黄、鸡肉、冬菇及瑶柱等丰富配料。 银湖百花酿鱼肚
大大块鱼肚蓬松富胶质,伴以扎实的虾胶充满弹性。 黑金流沙包
黑色的外皮柔韧且松软细致,咬开流出大量金黄色流沙内馅,以牛油及咸蛋黄制成,咸甜有层次。 豉汁蒸凤爪
凤爪蒸得十分入味,有咸香的豉油,轻易便皮骨分离,肉筋充满胶质。 金珠小鸡咸水角
造型非常可爱,浅黄色的外皮外脆内烟韧,咬开有饱满的猪肉碎、韭菜、虾米及冬菇等内馅。
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