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2019-05-31
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早前朋友们想食台湾小菜,又想坐低倾下计,就试咗呢间位于旺角楼上铺嘅台式小店。 酥炸盐酥鸡 盐酥鸡唔算太大粒,酥软但咸香不足,鸡肉质感唔够嫩滑。 宜兰葱馅饼颇有台湾风味,馅料份量适中。葱香味足,略嫌油腻。卤肉饭卤肉唔会过肥,整体入味。 古早味牛肉面牛肉稔软度及汤底有改善空间,面条韧度弹性不俗。蚵仔煎 蚵仔粒粒分明,融合煎饼底更添蛋香。伴上蕃茄酱,酸甜开胃。 台式卤水拼盘一共有3款:鸡翼 猪肚 猪耳,卤水稍嫌太咸,猪肚入口软韧。手工综合芋圆芋圆烟韧,但余香不足。刨冰消暑一流,配上凉粉及红豆,甜润清凉。
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