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2024-09-01
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旺角食肆林立，揾食自然选择很多。今天经过丼燃食堂，门前的相片海报非常吸引。餐厅装修特别，以红色和黑色作主调，墙壁上挂着大大幅的字句，还有以老虎作标志的挂画和餐厅Menu和一些slogan ，字里行间就是走年轻人路线，非常吸睛。激突三文鱼丼丼饭的配料非常丰富，包含三文鱼、三文鱼腩、三文鱼籽、甜虾和带子。三文鱼的肉质鲜嫩，油脂分布均匀，入口即化；而三文鱼腩的肥美则更添层次感，搭配甜虾的甜味和带子的鲜味，让整碗丼饭的风味十分出色。虎燃四皇丼有三文鱼蓉、拖罗蓉、带子、蟹肉、三文鱼籽和黑松露。饭的份量十足，所有都非常鲜味，每一口都能感受到海鲜的鲜甜，特别是捞了自选酱汁——海胆酱，更为整体增添了风味的层次。金龙卷这款火炙寿司卷不仅好吃，更是视觉盛宴。店员在我们面前点火的瞬间，真的很漂亮。金龙卷由炸鳗鱼、炸蕃薯和青瓜丝制作而成，口感上非常脆口，还有甜甜的味道，搭配沙律酱，让人忍不住一口接一口。怪不得这间店的名字有个「燃」原来就是燃烧的意思。丼燃食堂的海鲜丼饭和火烧寿司卷，无论在味道还是视觉效果上，都表现得相当出色。这里的食材新鲜，值得再试！
激突三文鱼丼丼饭的配料非常丰富，包含三文鱼、三文鱼腩、三文鱼籽、甜虾和带子。三文鱼的肉质鲜嫩，油脂分布均匀，入口即化；而三文鱼腩的肥美则更添层次感，搭配甜虾的甜味和带子的鲜味，让整碗丼饭的风味十分出色。
虎燃四皇丼有三文鱼蓉、拖罗蓉、带子、蟹肉、三文鱼籽和黑松露。饭的份量十足，所有都非常鲜味，每一口都能感受到海鲜的鲜甜，特别是捞了自选酱汁——海胆酱，更为整体增添了风味的层次。
金龙卷这款火炙寿司卷不仅好吃，更是视觉盛宴。店员在我们面前点火的瞬间，真的很漂亮。金龙卷由炸鳗鱼、炸蕃薯和青瓜丝制作而成，口感上非常脆口，还有甜甜的味道，搭配沙律酱，让人忍不住一口接一口。怪不得这间店的名字有个「燃」原来就是燃烧的意思。
丼燃食堂的海鲜丼饭和火烧寿司卷，无论在味道还是视觉效果上，都表现得相当出色。这里的食材新鲜，值得再试！
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