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2019-06-10
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位于旺角站出口的T.O.P.商场内， 交通十分便利， 虽然桌子较为细， ４人卡位多数会安排给5人入座， 但胜在通道位阔落，空间感十足，不会太困声；通风系统亦皆，不会吃得满身油烟味。前菜款式多，可随意添加，泡菜原棵放于器皿内，顾客可按需要自行剪裁，牛舌味浓肉嫩。特级牛肋骨 摆盆甚美，以－个小壶盛著，伴送两只大虾，外形已先声夺人，壶内盛满南瓜，牛肋骨原块上， 价钱看似较高，但份量极多，我们于炉边围了蔬菜，分了三次才烤完，贵买平吃。油脂分布均匀，肉质软嫩、味浓。极上黑毛猪肩肉 略嫌切得太薄，啖不出味来。 虽然黑毛猪可以生吃，但香港人会不太习惯，建议两边稍为烫一烫火便吃，否则容易过火。极尚韩牛牛胸腹肉 肥瘦交替有层次，肉味和油脂平均，是价位较平之选。韩牛肋眼上盖 口感嫩滑多汁， 由于油脂十分丰富， 不宜太生吃， 烧至六七成把油脂逼出来，才能吃到油味的芳香。牛骨汤 原条牛骨，汤色清而不混浊，味道浓而不腻，与附送的紫菜饭一起品尝，绝配！柞木韩牛饭 白饭上铺满免治牛肉， 中间加一只窝蛋， 吃前先把牛肉和蛋拌匀， 牛肉嫩滑，滋味无穷。由于较多人光顾，建议先行电话留座， 晚上用膳时间每桌只有两小
前菜款式多，可随意添加，泡菜原棵放于器皿内，顾客可按需要自行剪裁，牛舌味浓肉嫩。
特级牛肋骨
摆盆甚美，以－个小壶盛著，伴送两只大虾，外形已先声夺人，壶内盛满南瓜，牛肋骨原块上， 价钱看似较高，但份量极多，我们于炉边围了蔬菜，分了三次才烤完，贵买平吃。油脂分布均匀，肉质软嫩、味浓。
特级牛肋骨
$268
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极上黑毛猪肩肉
略嫌切得太薄，啖不出味来。 虽然黑毛猪可以生吃，但香港人会不太习惯，建议两边稍为烫一烫火便吃，否则容易过火。
极上黑毛猪肩肉
$158
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极尚韩牛牛胸腹肉
肥瘦交替有层次，肉味和油脂平均，是价位较平之选。
极尚韩牛牛胸腹肉
$188
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韩牛肋眼上盖
口感嫩滑多汁， 由于油脂十分丰富， 不宜太生吃， 烧至六七成把油脂逼出来，才能吃到油味的芳香。
韩牛肋眼上盖
$280
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牛骨汤
原条牛骨，汤色清而不混浊，味道浓而不腻，与附送的紫菜饭一起品尝，绝配！
牛骨汤
$128
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柞木韩牛饭
白饭上铺满免治牛肉， 中间加一只窝蛋， 吃前先把牛肉和蛋拌匀， 牛肉嫩滑，滋味无穷。
柞木韩牛饭
$55
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由于较多人光顾，建议先行电话留座， 晚上用膳时间每桌只有两小时， 如果同行的人士准时的话， 也不用吃得太赶， 可以分几次落单， 避免眼阔肚窄。
店内的工作人员较为年青，活力充沛， 人手充足， 几乎市 一叫便立即停下来为客人服务，在香港的食肆能享有此服务质素，算是奇迹吧！
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