老川皇

营业中

休息中

朋友想吃川菜又想价廉物美，找了几家作对比，老川皇感觉较家庭式，菜品均一百以下，选择也多，地点属旺角及油麻地中间，也甚是方便。干锅菜花菜花干锅爆炒是最合适的煮法，肉片爆香后混在清甜软腍的菜花里，入口微辣香口。青椒爆炒增添辣味，却不会腻胃。铁板水晶粉水晶粉外观上较湿润，感觉与平日红当当的相比不麻不辣。质感烟韧弹牙，水份足柔软香口，味道偏泡椒口味，辣而不油，吃著也不上火。干锅肥肠店家干锅系列爆香惹味火喉刚刚好，不会过火至干瘪无味，亦不会水份太多而缺少镬气。整体来说，菜式多而价钱实惠，份量适中，还是不错的晚饭选择。