楓 (已結業)

黎到旺角觅食，虽然大大小小唔同菜式嘅餐厅都试过😪但捐窿捐罅都总会揾到惊喜😉今次黎到位置旺角近油麻地嘅仁安大厦，又俾我发现一间新店😲舖位唔算大位置亦比较低调，敞门拉开发现原来佢地系主打大阪烧同招牌烤蛋糕🧐蛋糕黎讲焗同蒸就试得多，今次就试下「烤」嘅滋味又系点嘅先～《 北海道滨乙女芝麻酱烤蛋糕 》 $138 4.5 / 5即叫即整嘅烤蛋糕所以都预会等耐少少，不过一见到又大又多酱嘅蛋糕等都抵啦😎 「烤」蛋糕嘅制法独特，先系煎香再去焗，质感好松软，蛋味突出感觉同古早蛋糕有几分相似😋👍🏻 加上自家调配芝麻酱好浓稠，香得黎唔会好甜，同蛋糕好夹🤤 配料方面亦好有心思，无论爱玉定蕨饼都相当烟韧，成个组合都好日系～《 えび大阪焼🦐 》 $88 4 / 5大阪烧有多款口味，试左虾做主角，果然真材实料好足料😍 有椰菜、菇片等配材，同爽弹虾仔🦐 细细只嘅虾肉更爽口同大阪烧其他配料好夹👍🏻 欣赏佢酱汁唔会好咸，都会食到食材天然嘅甜味👍🏻《 抹茶豆乳 》 $58 4.5 / 5用豆乳取代牛奶反而抹茶味更浓郁，豆乳仲要入日本入口🤤 口感顺滑，抹茶粉亦冇结块🥴整体虽然只有烤蛋糕同大阪烧两款食物，但反而令人更印象深