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2023-07-06
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上网已经留意左呢间拉面店好耐，因为呢间拉面店系以和牛为主，同平常人食开的拉面店有唔同，所以呢日就约埋朋友收工过来试一试，店舖座位唔多，平日时间收工过来都已经要排队。排队嘅时候，店员已经俾左点餐纸我地可以拣定食乜，到入左嘅时候，厨师就可以即刻煮，慢省等候时间。餐厅好有日本风味，墙上挂满唔同嘅同日本有关嘅画。我点左慢煮A4和牛叉烧拉面浓虾汤（＄158）：和牛叉烧有两片，大大片，而且烧得粉嫩，油脂味很香口，浓虾汤很杰身，而且拉面很弹牙，亦有很多配料，紫菜很清脆，木耳很爽口，笋，香葱及糖心蛋，糖心蛋蛋味香浓，而且熟度刚刚好。朋友点了炙烧豚肉拉面（＄92），朋友食量比较多，另外追加了三片慢煮萨摩鸡（＋＄38）。最好的是汤底可选清爽或浓厚，朋友点了浓厚，烧豚肉带有甜味，肉质柔软，鸡肉有鲜甜味，三片亦很厚身，口感柔软。冲绳苦瓜饺子（＄48）：本身也喜欢吃苦瓜，加上未吃过苦瓜饺子，一看到就立刻选择了，觉得很吸引，饺子煎得很香口，皮薄馅靓，而且苦瓜不苦涩，带有甘味，原来苦瓜配饺子也很好吃，而且苦瓜和猪肉的比例刚刚好。
排队嘅时候，店员已经俾左点餐纸我地可以拣定食乜，到入左嘅时候，厨师就可以即刻煮，慢省等候时间。
餐厅好有日本风味，墙上挂满唔同嘅同日本有关嘅画。
我点左慢煮A4和牛叉烧拉面浓虾汤（＄158）：和牛叉烧有两片，大大片，而且烧得粉嫩，油脂味很香口，浓虾汤很杰身，而且拉面很弹牙，亦有很多配料，紫菜很清脆，木耳很爽口，笋，香葱及糖心蛋，糖心蛋蛋味香浓，而且熟度刚刚好。
朋友点了炙烧豚肉拉面（＄92），朋友食量比较多，另外追加了三片慢煮萨摩鸡（＋＄38）。最好的是汤底可选清爽或浓厚，朋友点了浓厚，烧豚肉带有甜味，肉质柔软，鸡肉有鲜甜味，三片亦很厚身，口感柔软。
冲绳苦瓜饺子（＄48）：
本身也喜欢吃苦瓜，加上未吃过苦瓜饺子，一看到就立刻选择了，觉得很吸引，饺子煎得很香口，皮薄馅靓，而且苦瓜不苦涩，带有甘味，原来苦瓜配饺子也很好吃，而且苦瓜和猪肉的比例刚刚好。
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