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2024-08-27
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踏入与别不同嘅八角形大门口，就知呢间餐厅走型格路线；楼高两层，地下层为Sake酒吧，一楼则主要食串烧菜式。值得一提嘅系，老板超爱Sake，所以呢到卖嘅Sake非常紧贴日本酒厂嘅新出产品，仲有draft Sake饮添餐厅主打日式烧鸟串烧，必食每日限量供应 「提灯」！自从喺福冈食过烧鸟串烧之后，就爱上咗食鸡内脏，鸡心、鸡肾、赤鸡肉、鸡皮、鸡肝、鸡肠紫苏虾卷等等都超好食😋；当然仲有其他特色串烧，鸡肉棒、超厚白鳝、豚肉生菜卷都系亮点推介❤️。所有串烧以备长炭即叫即烧，整体上无论味道、氛围、风味都令我觉得好似去咗日本咗🥹前菜：🌟𩽾𩾌鱼肝：厚度十足，口感粉嫩，入口即溶🌟酒盗芝士（内脏酱汁）：𩠌酒一流，酱汁偏咸同芝士好夹烧鸟：🌟提灯（限量）：香港好少有，必须趁热食，咬落去瞬间就会爆发出浓郁蛋黄香，口感好特别🌟赤鸡肉（即鸡颈肉）：软嫩Juicy，必试🌟自家制鸡肉棒：肉汁饱满，啖啖肉内有好细嘅软骨，口感十足，加埋超浓嘅蛋黄一齐食👍🏻回味中鸡心鸡肾塩烧手羽鸡尾串烧：牛舌乱切墨鱼汁香肠特色串烧：🌟豚肉生菜卷：将烧到香脆嘅豚肉包住爽脆蔬菜，清新爽口，Size做到一口一件啱啱好👍🏻豚肉炒面卷野菜：翠玉瓜车厘茄炸
餐厅主打日式烧鸟串烧，必食每日限量供应 「提灯」！自从喺福冈食过烧鸟串烧之后，就爱上咗食鸡内脏，鸡心、鸡肾、赤鸡肉、鸡皮、鸡肝、鸡肠紫苏虾卷等等都超好食😋；当然仲有其他特色串烧，鸡肉棒、超厚白鳝、豚肉生菜卷都系亮点推介❤️。所有串烧以备长炭即叫即烧，整体上无论味道、氛围、风味都令我觉得好似去咗日本咗🥹
前菜：
🌟𩽾𩾌鱼肝：厚度十足，口感粉嫩，入口即溶
🌟酒盗芝士（内脏酱汁）：𩠌酒一流，酱汁偏咸同芝士好夹
烧鸟：
🌟提灯（限量）：香港好少有，必须趁热食，咬落去瞬间就会爆发出浓郁蛋黄香，口感好特别
🌟赤鸡肉（即鸡颈肉）：软嫩Juicy，必试
🌟自家制鸡肉棒：肉汁饱满，啖啖肉内有好细嘅软骨，口感十足，加埋超浓嘅蛋黄一齐食👍🏻回味中
鸡心
鸡肾
塩烧手羽
鸡尾
串烧：
牛舌乱切
墨鱼汁香肠
特色串烧：
🌟豚肉生菜卷：将烧到香脆嘅豚肉包住爽脆蔬菜，清新爽口，Size做到一口一件啱啱好👍🏻
豚肉炒面卷
野菜：
翠玉瓜
车厘茄
炸物：
炸广岛蚝
海鲜：
🌟白鳝：肥美嘅烧白鳝外脆内嫩，肉质有弹性
🌟鸡肠紫苏虾卷：好特别嘅配搭，超钟意，口感爽脆得嚟有虾嘅鲜味，再夹杂紫苏叶嘅香气，层次感十足
主食：
蕾•釜饭：内有鸡肉同菇菇，上枱香喷喷，捞匀浓郁嘅梦王蛋一齐食，大满足！
清酒🍶
当晚饮咗一杯Sake，易入口之余味道上嘅变化十分丰富，先有微微甘甜，后有矿物味，最后留有点酸，同所有串烧都好夹，呢款Sake令我留下深刻印象，好想再饮返🥹
张贴
