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2023-06-05
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新餐厅装潢简洁，坐系长型吧枱可以望住师傅准备食材，提供多款寿司盛合、海鲜丼及omakase等选择，款式好吸引呢☺️❀ 五色鱼生丼丼饭上铺满帆立贝、䲠鱼、金目鲷、油甘鱼、鲛鲽鱼、海胆及赤虾，鱼生厚切又新鲜👍🏻 䲠鱼肉质肥美细嫩，金目鲷经微微火炙后油脂更丰富，赤虾鲜嫩弹牙✨❀ 丰州寿司盛合(12件)盛合有齐赤身、大吞拿鱼腩、油甘鱼、池鱼、鲛鲽鱼、金目鲷、帆立贝、海胆、松叶蟹、墨鱼、赤虾及玉子🥰 用上赤醋饭，柔和酸味更能突显出鱼既鲜味～当中最钟意拖罗、池鱼、海胆及松叶蟹👍🏻 拖罗入口油香满溢，池鱼味道甘香，爽口肥美～海胆好鲜甜，松叶蟹鲜味十足！❀ 厚烧牛舌牛舌口感爽口弹牙，外焦内嫩❀ 樱花虾豆腐沙律豆腐质感好滑溜，表面洒满樱花虾增加咸鲜味及口感，底部垫有胡麻酱沙律菜，酸甜又清新❀ 自家制红豆抹茶豆腐❀ 海塩雪糕抹茶豆腐口感软滑，带有阵阵抹茶及豆香，加埋香甜软糯既红豆更美味☺️❀ 日本完熟桃子❀ 山梨红提
❀ 五色鱼生丼
丼饭上铺满帆立贝、䲠鱼、金目鲷、油甘鱼、鲛鲽鱼、海胆及赤虾，鱼生厚切又新鲜👍🏻 䲠鱼肉质肥美细嫩，金目鲷经微微火炙后油脂更丰富，赤虾鲜嫩弹牙✨
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❀ 丰州寿司盛合(12件)
盛合有齐赤身、大吞拿鱼腩、油甘鱼、池鱼、鲛鲽鱼、金目鲷、帆立贝、海胆、松叶蟹、墨鱼、赤虾及玉子🥰 用上赤醋饭，柔和酸味更能突显出鱼既鲜味～当中最钟意拖罗、池鱼、海胆及松叶蟹👍🏻 拖罗入口油香满溢，池鱼味道甘香，爽口肥美～海胆好鲜甜，松叶蟹鲜味十足！
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❀ 厚烧牛舌
牛舌口感爽口弹牙，外焦内嫩
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❀ 樱花虾豆腐沙律
豆腐质感好滑溜，表面洒满樱花虾增加咸鲜味及口感，底部垫有胡麻酱沙律菜，酸甜又清新
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❀ 自家制红豆抹茶豆腐
❀ 海塩雪糕
抹茶豆腐口感软滑，带有阵阵抹茶及豆香，加埋香甜软糯既红豆更美味☺️
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❀ 日本完熟桃子
❀ 山梨红提
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