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2022-10-18
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餐厅环境充满工业复古风格，楼高3层座位阔落有空间感，食物款式主打港式+西式fusion，菜式特别✨鹅肝二重奏二重奏包括左鹅肝多士同埋招牌鹅肝炖蛋法国鹅肝厚身， 煎得外脆内软锁住鹅油的香味鹅肝法式炖蛋最有惊喜，口感同平时creme brulee一样，表面好脆，入面软绵绵，好重蛋味，但系味道可以到保留鹅肝既浓香味，特别中意个鹅肝炖蛋配搭多士，多士脆口带少少甜味， 更加衬托出炖蛋既香味✨香煎盲𫚧鱼柳盲𫚧鱼柳好嫩滑，鱼皮煎得香脆可口，用摩洛哥香草酱突出鱼味鲜甜特别一赞配菜小蕃茄好juicy，每粒好饱满多汁，表面煎过好香甜✨慢煮24小时美国谷饲牛小排menu写无迷你版但系份量一d都唔mini，足足20安士，牛小排好厚切，但系意想不到牛肉质非常嫩滑，经过慢煮好冧好入味，切开见到牛小排油脂分布均匀，食落肥瘦适中底下配衬既薯蓉好重牛油味，又绵又滑，加埋炒野菌非常丰富
✨鹅肝二重奏
二重奏包括左鹅肝多士同埋招牌鹅肝炖蛋
鹅肝二重奏
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法国鹅肝厚身， 煎得外脆内软锁住鹅油的香味
香煎鹅肝多士
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鹅肝法式炖蛋最有惊喜，口感同平时creme brulee一样，表面好脆，入面软绵绵，好重蛋味，但系味道可以到保留鹅肝既浓香味，特别中意个鹅肝炖蛋配搭多士，多士脆口带少少甜味， 更加衬托出炖蛋既香味
招牌鹅肝炖蛋
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✨香煎盲𫚧鱼柳
盲𫚧鱼柳好嫩滑，鱼皮煎得香脆可口，用摩洛哥香草酱突出鱼味鲜甜
特别一赞配菜小蕃茄好juicy，每粒好饱满多汁，表面煎过好香甜
✨慢煮24小时美国谷饲牛小排
menu写无迷你版但系份量一d都唔mini，足足20安士，牛小排好厚切，但系意想不到牛肉质非常嫩滑，经过慢煮好冧好入味，切开见到牛小排油脂分布均匀，食落肥瘦适中
底下配衬既薯蓉好重牛油味，又绵又滑，加埋炒野菌非常丰富
慢煮24小时美国谷饲牛小排
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慢煮24小时美国谷饲牛小排
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巨蜂提子拿破仑
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小店杂果宾治
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荔枝冻柠梳打
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