105
23
9
餐厅: 百樂潮州酒樓
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级2
26
0
2023-05-14 3629 浏览
今天晚上和女朋友以及两个朋友约了在这家潮州菜酒楼吃饭!之前就听说这间的潮州菜非同凡响,这不这次就来试一试!最好吃的还当属四宝片皮鸡这是我吃过最好最好吃的手撕鸡!完全没有一点骨头,鸡皮香脆入口回味无穷!正道菜颜值也非常的出色,手撕鸡肉制富有弹性,肉中还加了些花生和葡萄干,甚是新奇!店家说这可是镇店之宝,怪不得那么好吃!梅菜炆扣肉,口感香而不腻,最快被吃完的一道菜,肉和梅菜都很美味龙穿虎肚,一听到这个菜名就知道不简单,此菜制作工艺不可轻视最里面是猪肉,中间是鳗鱼肉,最外面套著猪大肠,很有层次感也很用心,印象非常深刻。吃完一卷再配上青口的青萝卜卷非常解腻!个人觉得最漂亮的一道菜肯定是锦绣四拼盘!虽然是潮汕卤水拼盘,但店家把它做到了极致!整体来说,味道真的令人难忘,尤其是手撕鸡!下次还会再来!
更多
今天晚上和女朋友以及两个朋友约了在这家潮州菜酒楼吃饭!
之前就听说这间的潮州菜非同凡响,这不这次就来试一试!

最好吃的还当属四宝片皮鸡

这是我吃过最好最好吃的手撕鸡!
完全没有一点骨头,鸡皮香脆入口回味无穷!正道菜颜值也非常的出色,手撕鸡肉制富有弹性,肉中还加了些花生和葡萄干,甚是新奇!店家说这可是镇店之宝,怪不得那么好吃!

梅菜炆扣肉,口感香而不腻,最快被吃完的一道菜,肉和梅菜都很美味


龙穿虎肚,一听到这个菜名就知道不简单,此菜制作工艺不可轻视
最里面是猪肉,中间是鳗鱼肉,最外面套著猪大肠,很有层次感也很用心,印象非常深刻。吃完一卷再配上青口的青萝卜卷非常解腻!

个人觉得最漂亮的一道菜肯定是锦绣四拼盘!
虽然是潮汕卤水拼盘,但店家把它做到了极致!

整体来说,味道真的令人难忘,尤其是手撕鸡!下次还会再来!
四宝片皮鸡
55 浏览
0 赞好
0 留言
龙穿虎肚
102 浏览
0 赞好
0 留言
金华四宝菜
78 浏览
0 赞好
0 留言
锦绣四拼盘
73 浏览
0 赞好
0 留言
梅菜炆扣肉
55 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-04-26
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
推介美食
四宝片皮鸡
龙穿虎肚
金华四宝菜
锦绣四拼盘
梅菜炆扣肉