肥妹燒烤小食

营业中

休息中

来到大澳渔村的另一头（热闹地带）气氛与商业气息就会明显甚过入口处的街道，除了售卖各种海鲜制品，沿街小食也不少，大多也都设有堂食，其中有两间店铺最为显眼，全因他们沿街而设的烧烤摊档，一边是海鲜烧烤，一边则是类似香港沿街小食的港式炸物小食。 肥妹烧烤小食做的是海鲜烧烤生意，店内装饰虽简单但也光猛齐整，供应的小食不多，一只手正好数过来，芝士焗生蚝、烧扇贝、芝士焗大头虾、烧鲍鱼、辣酒煮花螺，配上余十种饮料汽水。人多的话，可以像我们一样点上一叠辣酒煮花螺来分享，花螺个头稍稍比田螺小些，肉质紧实弹牙，长得也饱满，不会“小家子气”；花酒配上酱油煮的入味，辣度不小，吃起来特别开胃，让人一个接一个停不了手。芝士焗生蚝，一只售价比出面平上少少，倒也值得，芝士铺得满满，生蚝也大只。戳开芝士层可见到里面水扑扑的生蚝肉，新鲜饱满，铲下生蚝肉混著芝士送入口，咸香绵软的芝士裹著水嫩清新的生蚝，冰火两重天，略带海水味的生蚝不会觉得太涩，口感水嫩但绝不会像灌了水那般实则肉质缩水，值得一试。烧鲍鱼也是大大只，鲍鱼肉事先切开好让酱汁更入味，口感类似鱿鱼，弹牙细韧，入味的酱汁略甜，也是美味。