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2023-04-07
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🔺鱼介豚骨沾面$82❅ 识食一定是选择冻面条，一来可以保持烟韧度，二来冷热的口感吃起来更过瘾❅面条的麦味重，可以看得见面条中的麦粒，而且口感非常烟韧弹牙❅鱼介汤不会超级浓/咸，清汤底所以整个喝起来很舒服，也不会很口渴，是吃过比较喜欢的鱼介汤底❅上面的厚切炙烧叉烧也是重头戏之一，有2大片厚度大概1cm左右，肥瘦的层次很分明，瘦肉比例较多却完全不会鞋，吃一口的时后肥膏层渗透一些油分到瘦肉那边，吃起来还是入口即化的感觉，肉味也浓相对来说溏心蛋会比较淡味，没有用酱油而是以盐味简单调味🔺海老拉面$88❅ 先喝一口海老汤，虾味非常浓郁，加上大量樱花虾干整个海洋的感觉马上出来，汤底浓郁程度跟沾面有得比🤩❅拉面款用幼面入馔，跟沾面的粗面口感完全不同❅幼面相对来说麦味没有那么浓，不过还是吃到淡淡的麦香❅口感也是烟韧的，挂汤力高，而且份量很多非常够吃🔺鸡软骨棒$29❅ 鸡软骨棒吃得到脆脆的鸡软骨同时跟鸡肉混合得很好，味道鲜美，并且以照烧汁提味❅略嫌照烧汁有点甜，不过跟mayo混在一起就很清新🔺煎饺子$29❅ 简单的煎饺子带点油香，跟面很配，煎得香脆
🔺鱼介豚骨沾面$82
❅ 识食一定是选择冻面条，一来可以保持烟韧度，二来冷热的口感吃起来更过瘾
❅面条的麦味重，可以看得见面条中的麦粒，而且口感非常烟韧弹牙
❅鱼介汤不会超级浓/咸，清汤底所以整个喝起来很舒服，也不会很口渴，是吃过比较喜欢的鱼介汤底
❅上面的厚切炙烧叉烧也是重头戏之一，有2大片厚度大概1cm左右，肥瘦的层次很分明，瘦肉比例较多却完全不会鞋，吃一口的时后肥膏层渗透一些油分到瘦肉那边，吃起来还是入口即化的感觉，肉味也浓
相对来说溏心蛋会比较淡味，没有用酱油而是以盐味简单调味
🔺海老拉面
$88
❅ 先喝一口海老汤，虾味非常浓郁，加上大量樱花虾干整个海洋的感觉马上出来，汤底浓郁程度跟沾面有得比🤩
❅拉面款用幼面入馔，跟沾面的粗面口感完全不同
❅幼面相对来说麦味没有那么浓，不过还是吃到淡淡的麦香
❅口感也是烟韧的，挂汤力高，而且份量很多非常够吃
🔺鸡软骨棒
$29
❅ 鸡软骨棒吃得到脆脆的鸡软骨同时跟鸡肉混合得很好，味道鲜美，并且以照烧汁提味
❅略嫌照烧汁有点甜，不过跟mayo混在一起就很清新
🔺煎饺子
$29
❅ 简单的煎饺子带点油香，跟面很配，煎得香脆
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