影片
更多
2007-01-26
14 浏览
经过上次睇波一役, 陆续都去帮衬过lafuma的晚餐几次。conclusion仍然是, 这餐厅是旺角坐得最舒适的餐厅。此餐厅的食物, 我觉得是perfect的。现对我吃过的都作出评论。Set Dinner $118连咖啡或茶, $148更有一杯carlsberg生啤, 其他菜色几十至百多元有交易。餐汤是十分有诚意的作品。吃过忌廉洋葱汤及忌廉蘑菇汤, 前者有搅碎的洋葱, 后者有搅碎的蘑菇, 饮落口是啖啖洋葱/蘑菇香之余, 也有口感。我认为这样的是日餐汤, 是交到功课有余。唔系我夸张, lafuma的餐包很合我的胃口。一客set dinner有两小个, 一个是麦包另一个是白餐包。两个都烘得脆中带软熟, 细嚼更有淡淡面粉香, 配上anchor牛油, 是有添食的冲动的。我个人认为, 一间餐厅对餐包及牛油都有要求的话, 餐厅系差极都有谱的。个人认为, lafuma把烤牛扒弄得十分出色。set dinner中的西冷扒最为抵食, 份量也有手掌般大。要求medium rare就medium rare, 一啖放入口, 是十分juicy, 肥膏部分甘香, 肉质松化, 也有西冷的浓肉味。佐以蘑菇汁, 是好吃
此餐厅的食物, 我觉得是perfect的。现对我吃过的都作出评论。Set Dinner $118连咖啡或茶, $148更有一杯carlsberg生啤, 其他菜色几十至百多元有交易。
餐汤是十分有诚意的作品。吃过忌廉洋葱汤及忌廉蘑菇汤, 前者有搅碎的洋葱, 后者有搅碎的蘑菇, 饮落口是啖啖洋葱/蘑菇香之余, 也有口感。我认为这样的是日餐汤, 是交到功课有余。
唔系我夸张, lafuma的餐包很合我的胃口。一客set dinner有两小个, 一个是麦包另一个是白餐包。两个都烘得脆中带软熟, 细嚼更有淡淡面粉香, 配上anchor牛油, 是有添食的冲动的。我个人认为, 一间餐厅对餐包及牛油都有要求的话, 餐厅系差极都有谱的。
个人认为, lafuma把烤牛扒弄得十分出色。set dinner中的西冷扒最为抵食, 份量也有手掌般大。要求medium rare就medium rare, 一啖放入口, 是十分juicy, 肥膏部分甘香, 肉质松化, 也有西冷的浓肉味。佐以蘑菇汁, 是好吃到不得了, 虽然扒本身就咁食都够好食。medium rare的牛柳灾情更严重, 一刀切下去, 肉汁多得像水灾, 牛柳肉味不及西冷浓, 用鸭肝酱汁佐之, 感觉鸭肝酱味道是霸道一点, 不过单单鸭肝酱本身是一个很好吃的汁酱, 可吃到粒粒鸭肝, 无呃秤的。
side dish有别一般餐厅的千篇一律。以上两个牛扒的side dish, 是不一样的。西冷是土豆丝煎成饼干状, 脆得来有薯香; 西兰花用蒜蓉炒过。牛柳则为一碗焗菠菜烟肉薯茸, 味道也不错。顺带一提, 我两次吃西冷的配菜都不一样。
lafuma的主菜碟头不大, 但是吃落是够饱有余的。$98/一人份的cheese fondue也好吃, 有几件cold cut加上面包, 好吃归好吃, 本人就觉得吃得多会好闷, 纯粹个人意见。
我次次问侍应拎免费水饮, 佢都肯俾我, 在我需要时侍应先出现, 服务及格。
餐厅长期维持在无客状态, 在平日的八时多更试过只得我一台客, 侍应能提供1 on 1服务, 虽然有惊过会做唔住, 不过多左人食物又未必有咁高素质。Dilenma也。我认为lafuma cafe是旺角的绿洲, 平日两个人静静地拍拖好, 一班人饮野睇波好, 都唔怕影响人。坐得舒适, 地方企理(洗手间都系, o系旺角是十分罕有), 价钱相宜, 绝对是我的best pick in mongkok。
张贴