Coffee Talks (已結業)

新开的小店，以水泥灰与木材为主的装潢简约舒适，为繁忙的旺角难得地带来一点生活态度。 Lunch Hour有不少lunch set 提供，价钱相宜，而且包一杯餐饮 (Americano / 柑桔柠蜜)。 点餐时，看到了【南瓜汁蟹肉意大利饭】但又犹疑一会，毕竟，许多香港餐厅领略不到Risotto烟韧绵绵的精髓，为迎合香港人口味而失去了应有的口感。不过，爱冒险的我还是抱有一丝希望点了。  因为Risotto本身质感浓稠，很容易看上去会像粥水。这个卖相意外地好，全因有诚意的南瓜汁。南瓜汁应该是自家用搅拌机新鲜打的，吃上来会比较清新而带有少少香甜，因没有人工添加，颜色自然，让Risotto 看起来十分醒神。Okay，let me try how does it taste. OMG, this is REAL risotto. 稠度恰到好处，米粒外层绵绵，内里硬芯。南瓜汁内的南瓜蓉令risotto 更 creamy，提升了米粒的层次感。再说蟹肉，没有呃秤，不是随便给我几条蟹柳当蟹肉。有淡淡的蟹味，质感也不是「梅梅」那种。美中不足是南瓜汁稍为抢去蟹味，如果加点香草和黑椒应该可以带起原先的蟹味。个人