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2015-01-27
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Canton Pop? 不是，是Canton Pot~ 这个名字未免太合适了吧! 广东人最爱就是打边炉，真是男女老少都喜欢，不只是冬季限定，对于香港人来说，是四季都适合，就是钟爱这个十下十下的动作。一边打边炉，一边唱K，不是K房的专利! 如果人多的话，可订大房，唱下Canton Pop!! 还遇上非常幽默的店员呢~ 酱汁已经一早放好在枱上，共有十二款可供选择，最特别的是竟然有腐乳和南乳? 打边炉真的未见过有这两种酱料~胡麻手撕鸡 $88先来点小吃~ 用日式胡麻酱拌的滑嫩手撕鸡和青瓜够爽口，喜欢超多麻酱的沙律!! 上海烤麸 $68多数食的烤麸是冻的，这个是暖笠笠的，但反而更入味呢! 极尚龙虾火锅套餐 $888 (两位)两味的龙虾火锅，一半是龙虾清汤底，另一半是龙虾浓汤底。可以吃之前先呻一口龙虾汤，味道很鲜，但打完边炉后再喝下去时，变成更浓郁的龙虾汤，秘诀是龙虾刺身上的龙虾头要一并放进浓汤内淆制，直到打边炉完毕。龙虾刺身切得薄片，呈现粉红色，味道则鲜嫩弹牙，只需配上少许的刺身鼓油便可! 至尊滋补鸳鸯汤 $398另一锅亦是两个汤底，是昂贵的佛跳墙和乌鸡。由于是两款不同的鸡，味道和营养亦有所分
酱汁已经一早放好在枱上，共有十二款可供选择，最特别的是竟然有腐乳和南乳? 打边炉真的未见过有这两种酱料~
胡麻手撕鸡 $88先来点小吃~ 用日式胡麻酱拌的滑嫩手撕鸡和青瓜够爽口，喜欢超多麻酱的沙律!!
胡麻手撕鸡
$88
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多数食的烤麸是冻的，这个是暖笠笠的，但反而更入味呢!
上海烤麸 $68
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两味的龙虾火锅，一半是龙虾清汤底，另一半是龙虾浓汤底。可以吃之前先呻一口龙虾汤，味道很鲜，但打完边炉后再喝下去时，变成更浓郁的龙虾汤，秘诀是龙虾刺身上的龙虾头要一并放进浓汤内淆制，直到打边炉完毕。龙虾刺身切得薄片，呈现粉红色，味道则鲜嫩弹牙，只需配上少许的刺身鼓油便可!
极尚龙虾火锅套餐 $888 (两位)
$888
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至尊滋补鸳鸯汤 $398另一锅亦是两个汤底，是昂贵的佛跳墙和乌鸡。由于是两款不同的鸡，味道和营养亦有所分别，佛跳墙中带有人参，非常滋保，而乌鸡则适合女性保身。
至尊滋补鸳鸯汤
$398
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必食!! 一咬便是流心芝士，外面是M5和牛，只想慢慢享用!
澳洲和牛仔(M5级)芝士饺 (6件)
$128
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第二层有鲜鲍鱼，已经贴心地切好一粒粒，爽口弹牙。松茸野菌福袋太美味了! 所以我们之后每人叫了一只，外面是薄薄的腐皮，胀卜卜入面是足料的磨菇，一个已经蛮饱肚了~ 但还是忍不住要吃。新鲜的桂花蚌，鲜甜可口。芝心龙虾丸、四合丸、鲜黑松露猪肉丸，每一款都是自家手打的，所以熟后都肉质都弹牙，大小完全适合女生呢~
最后一层有羊肚菌黑豚肉饺和蟹籽龙虾饺，在平常的火锅店少吃到，特别是在于皮都吸收了汤，清汤可尝到馅料内的鲜材料。野生竹笙、响铃卷、有机甜粟米和红薯粉吸入了龙虾浓汤，绝对是必食的!!
还有这可爱的蔬菜花盘，美观又美味!
芒果杨枝甘露黑白配 $58
芒果杨枝甘露黑白配
$58
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绿茶红豆意大利白酒奶冻 $58
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