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2024-09-27
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今日行过哩间拉面店，睇到装修好特别，咁试试。店铺提供数款拉面沾面，仲有饺子等小食提供。波子汽水，好耐冇饮，见到都心思思叫咗一支，汽水同拉面好夹。慢煮安格斯牛小排沾面，汤底拣咗黑蒜浓汤。配料劲丰富，有日式葱丝，紫菜，溏心蛋等。牛小排表面煎过，内里半熟，牛味好香同埋入口软嫩。另外汤底会用石头锅keep温度，天冷都唔会冻。汤底少少蒜香味同埋偏浓郁，每一啖拉面都挂住汤底超好味。香煎虎虾拉面，拣咗香浓海老汤，同埋加咗一片炙烧豚肉。拉面比沾面要幼少少，食落系偏硬身果款。汤底落咗大量樱花虾，虾味好浓郁。虎虾有差唔多巴掌咁大，虾肉鲜甜弹牙好新鲜。炙烧豚肉好厚身，豚肉大火炙烧过，逼出豚肉油脂，食落好香口唔会觉得滞。
波子汽水，好耐冇饮，见到都心思思叫咗一支，汽水同拉面好夹。
慢煮安格斯牛小排沾面，汤底拣咗黑蒜浓汤。配料劲丰富，有日式葱丝，紫菜，溏心蛋等。牛小排表面煎过，内里半熟，牛味好香同埋入口软嫩。另外汤底会用石头锅keep温度，天冷都唔会冻。汤底少少蒜香味同埋偏浓郁，每一啖拉面都挂住汤底超好味。
香煎虎虾拉面，拣咗香浓海老汤，同埋加咗一片炙烧豚肉。拉面比沾面要幼少少，食落系偏硬身果款。汤底落咗大量樱花虾，虾味好浓郁。虎虾有差唔多巴掌咁大，虾肉鲜甜弹牙好新鲜。炙烧豚肉好厚身，豚肉大火炙烧过，逼出豚肉油脂，食落好香口唔会觉得滞。
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