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2015-06-13
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以前，总觉得旺角是餐饮地雷集中区，不过最近形势有变。继新世纪广场一系列新店开张（目利、Greyhound、银座梅林等），连通菜街也新建了 Deli2，汇集不同风味美食。其中，位处一楼的梨满园得到食友的一致推介。最近很迷韩菜的甜魔妈妈，本周一就与早放的爸爸，带同妹妹一起去又过韩菜瘾了～与 达人烧肉、达人包车、Goobne 等一众新派韩式店子不同，梨满园 主打正宗传统韩国料理，但装修又比一众老牌韩国菜馆年轻，定价也较为抵食。前菜六小碟首先上台，当中微甜的薯仔很适合妹妹进食，结果她也不负所托，狼舌下4-5件之多！其他的前菜全都不错，清爽好吃，我可是将它们全部都收进肚子里了的～霸气的一餐，以 韩式生腌酱油蟹 Fresh Crab in Korean Sauce ($138) 开始！蟹只又开始当造了，不过这回是未经烹调的生蟹放在酱油中腌制而成，肉质特别软滑、味道特别鲜甜，难怪有「白饭神偷」之称！除了豉油蟹，店方亦提供辣酱蟹版本，辣魔要注意了。同行老公与食友都高呼酱油蟹超好吃，同样是生吃，甜魔妈妈却喜欢 蛋拌生牛肉丝 Sliced Raw Fresh Beef in Egg ($128) 多很多。
其中，位处一楼的梨满园得到食友的一致推介。最近很迷韩菜的甜魔妈妈，本周一就与早放的爸爸，带同妹妹一起去又过韩菜瘾了～与 达人烧肉、达人包车、Goobne 等一众新派韩式店子不同，梨满园 主打正宗传统韩国料理，但装修又比一众老牌韩国菜馆年轻，定价也较为抵食。
前菜六小碟首先上台，当中微甜的薯仔很适合妹妹进食，结果她也不负所托，狼舌下4-5件之多！其他的前菜全都不错，清爽好吃，我可是将它们全部都收进肚子里了的～
霸气的一餐，以 韩式生腌酱油蟹 Fresh Crab in Korean Sauce ($138) 开始！蟹只又开始当造了，不过这回是未经烹调的生蟹放在酱油中腌制而成，肉质特别软滑、味道特别鲜甜，难怪有「白饭神偷」之称！除了豉油蟹，店方亦提供辣酱蟹版本，辣魔要注意了。
同行老公与食友都高呼酱油蟹超好吃，同样是生吃，甜魔妈妈却喜欢 蛋拌生牛肉丝 Sliced Raw Fresh Beef in Egg ($128) 多很多。
蛋拌生牛肉丝
$128
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然后开始烧烤环节，估不到是妹妹也化身食肉兽，与我们一起争食！所以烧烤过程没拍太多，不过单看生的肉品，都知这里的肉品不俗。首先吃 特选牛肋骨 Beef Short Rib ($168) 这款无腌的牛肉约有 350g，肉味香浓、脂肪平均，带点厚度烧烤下来十分香口，口味纯朴美妙，妹妹就是由这里开始吃上瘾！
特选牛肋骨
$168
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除了牛，也吃了 济洲岛黑自猪五花腩 Grilled Pork-Belly ($138)，这款又是无腌的靓猪，脂肪之多唔讲得笑，我喜欢烤久一点来烧去多余脂肪，同时口感更焦脆，点麻油吃最美味。
又原来，这里已腌的 烤牛肉 Marinated Beef Slices ($78) 也好吃出色，如你与甜魔妈妈一样，钟情微甜的韩式炆牛肋，准会爱上这个味儿！份量不少，吃得很满意满足的～
烤牛肉
$78
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忘了说餐厅也会奉上生菜沙律（辣）以及生菜篮，作为烧烤肉类的配菜。从来都喜欢将肉类包在生菜内吃，减低热气同时，吃感清爽不腻，更加美味啊。
中间又来了 高丽人参鸡汤 Korean Ginseng Chicken Soup ($80小 / $160大)，作为隔场，这人参鸡汤是中间加了糯米的正宗版本，用料与热度十足，十分对胃。
继续烧烤环节，接下来品尝的 辣汁五花腩肉 Marinated Pork Belly with Chili Sauce ($78) 沾上泡菜辣汁，加倍香辣惹味，忍不住吃了三件之多！
然后 无骨背肩肉 Boneless Chuck Flap ($168) 也是靓货，没腌过的牛肉肉质细致、鲜美可口，又成为了妹妹的囊（肚）中物！
很爱牛肋骨，也特别一试已腌的 特选牛肋骨 Marinated Beef Short Ribs ($168)，味道也不错，不过论价位论肉质，还是推介牛肋骨吃原味，牛肉片吃腌的最完美。
食友还点了特别的 烤猪皮 Pork Rinds ($68)，由于猪皮的油脂丰富，烧时要盖上生菜以防弹油，真是大开眼界！烧好后，见到那晶莹剔透的样子，我就不敢吃了，你呢？
吃了不少肉品很饱了，最后再来一客 香煎辣泡菜饼 Pan-Fried Kimchi Pancake ($78)：成品泡菜比例高，够爽口又做到香口不油，很好吃！面对如此美物，如非太饱我可以吞掉大半个～
香煎辣泡菜饼
$78
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