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2021-10-03
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朋友介绍我来旺角的一间西餐廜，话闹市中可以寻到一片写意舒适的好地方，所以今晚我就去咗开饭我同朋友都叫咗🥢Set Dinner ($628）先来头盘：🥢2只新鲜生蚝 - 来自西班牙的生蚝，入口爽甜，有海水味，十分新鲜🥢餐汤 - 是香滑的南瓜汤配热辣辣的🥢法包，点了黑醋跟橄榄油一齐食前菜：🥢烟三文鱼及牛油果配墨鱼汁脆片🥢西班牙八爪鱼薄切配龙虾汁啫喱主菜🥢400克炭烧27周乳饲荷兰牛仔肉斧头扒 - 牛牛因为饮牛奶长大，所以啲肉唔似红肉，切开肉色偏白，有点似猪肉，食落肉质好肥美🥢400克炭烧M5澳洲和牛肉眼牛扒 (另加$78) - 澳洲和牛肉眼牛扒油脂分布均衡，牛肉味较浓，入口有韧性甜品🥢北海道粟米雪糕及海绵蛋糕 - 卖相好靓，将粟米味的雪糕做成粟米的形状，有香浓的粟米香味，红色的是碎了的海棉蛋糕，打咭一流。🥢冷冻液态氮姜茶朱古力波 - 用朱古力包住姜味奶涷，奶涷有很浓的姜味，十分特别，上枱时，店员会用液态氮作出烟雾，好似仙境一样饮品叫咗🥢红酒🥢冲击波特饮 (add $68) - 上枱时店员会用独特的气泡枪在特饮上面加上一个大气泡，好有靓，好有意景
我同朋友都叫咗🥢Set Dinner ($628）
先来头盘：🥢2只新鲜生蚝 - 来自西班牙的生蚝，入口爽甜，有海水味，十分新鲜
2只新鲜生蚝
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🥢餐汤 - 是香滑的南瓜汤
南瓜汤
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配热辣辣的🥢法包，点了黑醋跟橄榄油一齐食
餐包
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前菜：🥢烟三文鱼及牛油果配墨鱼汁脆片
烟三文鱼及牛油果配墨鱼汁脆片
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🥢西班牙八爪鱼薄切配龙虾汁啫喱
西班牙八爪鱼薄切配龙虾汁啫喱
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主菜
🥢400克炭烧27周乳饲荷兰牛仔肉斧头扒 - 牛牛因为饮牛奶长大，所以啲肉唔似红肉，切开肉色偏白，有点似猪肉，食落肉质好肥美
400克炭烧27周乳饲荷兰牛仔肉斧头扒
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400克炭烧27周乳饲荷兰牛仔肉斧头扒
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🥢400克炭烧M5澳洲和牛肉眼牛扒 (另加$78) - 澳洲和牛肉眼牛扒油脂分布均衡，牛肉味较浓，入口有韧性
400克炭烧M5澳洲和牛肉眼牛扒
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400克炭烧M5澳洲和牛肉眼牛扒
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甜品
🥢北海道粟米雪糕及海绵蛋糕 - 卖相好靓，将粟米味的雪糕做成粟米的形状，有香浓的粟米香味，红色的是碎了的海棉蛋糕，打咭一流。
北海道粟米雪糕及海绵蛋糕
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🥢冷冻液态氮姜茶朱古力波 - 用朱古力包住姜味奶涷，奶涷有很浓的姜味，十分特别，上枱时，店员会用液态氮作出烟雾，好似仙境一样
冷冻液态氮姜茶朱古力波
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饮品叫咗🥢红酒
🥢冲击波特饮 (add $68) - 上枱时店员会用独特的气泡枪在特饮上面加上一个大气泡，好有靓，好有意景
冲击波特饮
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